Μετσοβόνε ΠΟΠ - περίπου 1,5 κιλό

Το τυρί Μετσοβόνε ΠΟΠ είναι ένα ημίσκληρο τυρί, φυσικά καπνιστό και φτιαγμένο από αγελαδινό γάλα. Όπως προδίδει και το όνομά του, παράγεται στην περιοχή του Μετσόβου, στην Ήπειρο. Έχει καπνιστή και ελαφρώς πικάντικη γεύση, την οποία αποκτά επειδή μένει κρεμασμένο και τυλιγμένο με σχοινί για πάνω από 3 μήνες, μέχρι να ωριμάσει και να καπνιστεί αρκετά. Ταιριάζει απόλυτα με λευκά κρασιά και μπορείτε να το συμπεριλάβετε στις σαλάτες σας, να το προσθέσετε σε τυρόπιτα ή πάνω απο τα μακαρόνια σας και βέβαια μπορείτε να το ψήσετε στο γκρίλ! Είναι σίγουρα ένα τυρί που αξίζει να δοκιμάσετε!