ouzo-giannatsi.jpg

95 προϊόντα

ΟΥΖΟ & ΑΛΚΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ

Το ούζο είναι αδιαμφισβήτητα το εθνικό ποτό μας. Ιστορ&... Read More

ΟΥΖΟ & ΑΛΚΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ

Το ούζο είναι αδιαμφισβήτητα το εθνικό ποτό μας. Ιστορικά λέγεται πώς προέρχεται από την Μικρά Ασία, από το Βυζάντιο, βέβαια ένα είναι σίγουρο...είναι απολύτως ελληνικό.Περιοχές και παραγωγοί στην Ελλάδα ανταγωνίζονται για την καλύτερη συνταγή και καλύτερη απόσταξη. Ποτοποιία κρατούν εφτασφράγιστο μυστικό την συνταγή και τις αναλογίες. Αποστακτήρια έχουμε στα νησιά του βορείου Αιγαίου όπου δεσπόζει το ούζο Μυτιλήνης, αλλά επίσης ξακουστά αποστάγματα έχουμε και στην Χίο καθώς και στην ενδοχώρα, όπως το ούζο Μακεδονίας , το ούζο Καλαμάτας και Θράκης. Ένα είναι σίγουρο το απόσταγμα προέρχεται από αρωματισμένη αλκοόλη και από διαδικασία διαβροχής, δηλαδή η διαπέραση του οινοπνεύματος με αρωματικά συστατικά, όπως ο μάραθος και ο γλυκάνισος, για τον εμπλουτισμό του.Μερικά αποστακτήρια έχουν στο καρνέ των συνταγών τους και ξύσμα κανέλας, κάρδαμο, αγγελική.

Το Ούζο στην Παρέα...

Στην σύγχρονη εποχή το Ούζο ,μετά από δυο δεκαετίες, όπου είχε μια κάμψη στις προτιμήσεις, επανήλθε δυναμικά.Το καλοκαίρι το συνδυάζουμε με λαχταριστούς μεζέδες, ψαρικά και είναι το απαραίτητο συστατικό στην παρέα στο ταβερνάκι στη παραλία. Απλά πράγματα όπως παλιά, που ανακαλύπτουμε ξανά και ξανά και που μας κάνουν υπερήφανους που ζούμε σε αυτήν την πανέμορφη χώρα.

Ουζο και οχι μόνο...

Έκτος από το εθνικό μας ποτό, έχουμε αλλά τρία αλκοολούχα ποτά, τα οποία έχουν καταφέρει να βρεθούν στις πρώτες θέσεις στη προτίμηση ξένων και ντόπιων, το τσίπουρο, η τσικουδιά και η μαστίχα, όλα εξαιρετικά προϊόντα της ελληνικής ποτοποιίας, διαδραματίζουν την νέα πρόταση και όλο και περισσότερο αποκτούν φανατικούς φίλους στο εξωτερικό.

Δείτε περισσότερα...
Read Less