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Lesvigal

Ladotyri de Mitilene DOP - Queso Tradicional Griego Madurado en Aceite de Oliva (Pieza Entera, aprox. 1,2kg)

Ladotyri de Mitilene DOP - Queso Tradicional Griego Madurado en Aceite de Oliva (Pieza Entera, aprox. 1,2kg)
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  • LesbosLesbos

Descripción del Producto

El "Oro de Lesbos": Una Obra Maestra Gastronómica Griega

 

Descubre el sabor auténtico del Egeo con el Ladotyri de Mitilene DOP, un legendario queso de pasta dura elaborado exclusivamente en la isla de Lesbos (Mitilene). Su nombre significa literalmente "queso en aceite" y proviene de la tradición milenaria de madurar las piezas en aceite de oliva virgen, lo que le otorga un perfil robusto, sabroso y un final sutilmente picante.

 

Elaborado con una mezcla premium de leche de oveja (mín. 70%) y cabra, esta pieza entera de 1,2 kg es un testimonio del patrimonio artesanal mediterráneo. Destaca por su textura firme y un complejo bouquet aromático que evoca hierbas silvestres y frutos secos tostados.

 

Cuándo disfrutarlo:

  • Aperitivo Mediterráneo: Acompáñalo con aceitunas Kalamata, pan de masa madre crujiente y una copa de Ouzo o un vino blanco seco como el Assyrtiko.
  • Cena entre Amigos: El protagonista indiscutible de cualquier tabla de quesos o servido caliente como Saganaki (queso frito en sartén).
  • Regalo Foodie: Un detalle único y de alta calidad para quienes aprecian las rarezas gastronómicas con Denominación de Origen Protegida (DOP).

Componentes nutricionales

Declaración Nutricional (Valores medios por 100g):

  • Valor energético: 1453 kJ / 350 kcal
  • Grasas: 27,3 gde las cuales saturadas: 18,6 g
  • Hidratos de carbono: 0,1 gde los cuales azúcares: 0,0 g
  • Proteínas: 25,7 g
  • Sal: 2,0 g

Ingredientes:
Leche de oveja (mín. 70%), leche de cabra (máx. 30%), sal, cultivos lácticos, cuajo.
(Sin conservantes artificiales ni aditivos).

  • Materia grasa en extracto seco: Mínimo 40%
  • Humedad máxima: 38%

Información útil

  • Origen: Isla de Lesbos, Grecia (DOP).
  • Presentación: Pieza entera de aprox. 1,2 kg, envasada al vacío para preservar su frescura.
  • Conservación: Mantener refrigerado entre +2°C y +4°C.
  • Consejo de degustación: Para apreciar toda su complejidad aromática, se recomienda sacar el queso del frigorífico entre 30 y 45 minutos antes de su consumo.
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