Halloumi AOP de Chypre à la Menthe – 200g (prêt à griller)

Halloumi AOP authentique, produit exclusivement à Chypre selon la méthode traditionnelle reconnue par l’Appellation d’Origine Protégée. Le label AOP garantit :

• Lait d’origine locale (vache, brebis et chèvre)
• Méthode de fabrication traditionnelle avec pliage et affinage en saumure
• Qualité constante et saveur typique

Texture semi-ferme et élastique : ne fond pas à la cuisson, mais devient dorée et croustillante à l’extérieur, tout en restant tendre à l’intérieur. La menthe naturelle apporte une fraîcheur aromatique, caractéristique du véritable Halloumi chypriote.

Suggestions gourmandes & accords:

• Grillé avec tomates fraîches, basilic et huile d’olive
• Dans une pita avec salade croquante, courgettes grillées et origan
• Dans une salade grecque (Horiatiki) avec olives Kalamata
• Contraste sucré-salé : Halloumi + miel de thym + noix
• Dans un mezé avec tzatziki, poivrons rôtis, olives et pain chaud. Accord vin conseillé : Assyrtiko, vif, minéral, parfait pour équilibrer la salinité.

Si ça ne crépite pas en touchant la poêle, c’est que la poêle n’est pas assez chaude.