• Graviera Naxos PDO – Traditional Greek Aged Cheese from Cow & Goat Milk (250g) - Greek Flavours
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Naxos Cooperative

Graviera Naxou AOP – Fromage Grec Affiné au Lait de Vache et de Chèvre (250g)

Graviera Naxou AOP – Fromage Grec Affiné au Lait de Vache et de Chèvre (250g)
$12.74 USD
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  • NaxosNaxos

Description du Produit

La Graviera Naxou AOP est l’un des fromages grecs les plus emblématiques, produite exclusivement sur l’île de Naxos selon une tradition fromagère bien établie. Élaborée à partir de 80 % de lait de vache et 20 % de lait de chèvre, elle se distingue par une saveur riche mais équilibrée, légèrement douce, et une texture ferme tout en restant agréablement élastique.

 

Avec un affinage moyen d’environ 3 mois, ce fromage développe des notes délicates de lait et de beurre, tout en conservant une grande polyvalence en cuisine. Elle se déguste parfaitement nature à l’apéritif, coupée en cubes ou en tranches, mais révèle tout son potentiel fondue, râpée ou cuite au four, notamment dans des recettes méditerranéennes traditionnelles.

 

Accords recommandés

  • Pains & céréales : pain rustique au levain, biscottes d’orge, pita chaude
  • Légumes : aubergines au four, courgettes, poivrons rôtis
  • Condiments : miel grec au thym, confiture de figues, huile d’olive extra vierge
  • Vins : vins blancs secs, Assyrtiko, rouges légers

Un grand classique : authentique, rassurant et toujours efficace. Une valeur sûre, sans artifices.

Composants Nutritionnels

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

  • Énergie : 1578 kJ / 380 kcal
  • Matières grasses : 31,0 g
  • dont acides gras saturés : 20,0 g
  • Glucides : 2,7 g
  • dont sucres : 2,7 g
  • Fibres : 8,8 g
  • Protéines : 26,0 g
  • Sel : 2,0 g

Ingrédients : lait de vache (80 %), lait de chèvre (20 %)

Informations Utiles

  • Poids net : 250 g
  • Conditionnement : emballage scellé
  • Origine : Naxos, Grèce
  • Affinage : environ 3 mois
  • Allergènes : lait
  • Conservation : à conserver au réfrigérateur entre 2 °C et 4 °C
  • Conseils d’utilisation : idéale pour les plateaux de fromages, les apéritifs, râpée sur pâtes et légumes ou pour des recettes méditerranéennes au four
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