Anthotiro sec de Crète - environ 1kg

Le fromage sec Anthotiro est un produit exquis traditionnellement fabriqué dans la belle île de Crète. C’est un fromage blanc, semi-dur et sucré qui peut être facilement râpé. Sa particularité est qu’après la production, il est séché dans un séchoir spécial pendant plusieurs semaines, ce qui donne à ce fromage une consistance unique et beurrée, même s’il est semi-dur. C’est le fromage parfait  pour enrichir les pâtes, mais vous pouvez également le déguster en insalat a, pour donnerune touche sucrée!