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Andritsaina
Il trahanas xinos è una pasta greca tradizionale a base di farina, latte e yogurt di pecora. Ha una forma a granelli ed è molto popolare in Grecia. Si tratta di un cibo ad alto valore nutritivo ma allo stesso tempo è molto povero di calorie. La ricetta più comune con questo ingrediente è la zuppa Trahana, un rimedio contro il freddo. È una ricetta che devi provare in inverno e con essa assaggerai un po' di Grecia!
Semola di grano duro, uovo, acqua.
QUANTITÀ: 500g