Kretischer Dakos Set

Dakos ist ein traditionelles kretisches Meze (Vorspeise), auch bekannt als „Kretischer Zwiebacksalat“. Es hat seine Wurzeln auf Kreta, wo harter, trockener Gerstenzwieback wegen seiner besonderen Konsistenz vor allem von Seeleuten und Bauern verzehrt wurde lange Haltbarkeit. Mit der Zeit begannen auch die Einheimischen befeuchten diese Zwiebacke mit Wasser bzw Olivenöl, mit frischen Zutaten belegen. Dies führte zur Entstehung von Dakos, das wir heute kennen und lieben, weil es allgemein bekannt ist niedrig In fett,hoch In Eiweiß und reich an Nährstoffe mit keine Konservierungsstoffe.