Greek Flavours
Peloponnes Feta g.U. aus dem Eichenfass – 3er Artisan Bundle (1,2kg Probierpaket)
Peloponnes Feta g.U. aus dem Eichenfass – 3er Artisan Bundle (1,2kg Probierpaket)50 auf Lager
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gU
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Peloponnes
Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Erleben Sie das "weiße Gold" griechischer Tradition
Verfeinern Sie Ihre Küche mit unserem exklusiven Artisan Tasting Bundle. Diese sorgfältig zusammengestellte Auswahl an authentischem Feta g.U. reift langsam in traditionellen Holzfässern in den unberührten Landschaften des Peloponnes.
Im Gegensatz zu industrieller Massenware lagert unser Feta monatelang in Eichenfässern. Dieser Prozess erlaubt es dem Käse zu "atmen", wodurch er ein komplexes aromatisches Profil, eine unvergleichliche Cremigkeit und eine dezent holzige Note entwickelt. Dieses Bundle vereint zwei legendäre Anbauregionen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Inhalt des Bundles:
- 1x Premium Erymanthos g.U. (ca. 500g) 3 Monate im Fass gereift. Kräftig im Charakter, leicht würzig und wunderbar mürbe.
- 2x Premium Arcadia g.U. (je ca. 370g) Von Hochlandweiden stammend. Bekannt für seine samtige Textur und ein ausgewogenes, butterartiges Finish.
Ob über einen frischen griechischen Salat gekrümelt, mit Oregano und Honig im Ofen gebacken oder als Herzstück einer Meze-Platte – diese Selektion verkörpert die Spitze griechischer Käsekunst.
Ernährungsbestandteile
Ernährungsbestandteile
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g):
- Energie: 275 kcal / 1140 kJ
- Fett: 23,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 16,0 g
- Kohlenhydrate: 0.5 g davon davon Zucker: 0.5 g
- Eiweiß: 16,5g
- Salz: 2,5g
Zutaten: pasteurisierte Schafmilch, pasteurisierte Ziegenmilch (max. 30%), Meersalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab.
(Frei von künstlichen Konservierungsstoffen, Zusatzstoffen oder E-Nummern)
Nützliche Informationen
Nützliche Informationen
- Verpackung: 3 einzeln vakuumversiegelte Packungen, um die aromatische Integrität der Fassreifung zu bewahren.
- Lagerung: Gekühlt lagern bei +2 °C bis +4 °C.
- Experten-Tipp zur Aufbewahrung: Um die perfekte Feuchtigkeit und den charakteristischen Geschmack nach dem Öffnen zu erhalten, empfehlen wir dringend die Lagerung in Almi Salzlake. Das Einlegen in Almi Lake verhindert das Austrocknen und verlängert die Frische und Cremigkeit für mehrere Tage.
- Herkunft: Peloponnes, Griechenland (geschützte Ursprungsbezeichnung - g.U.).
- Servierhinweis: Nehmen Sie den Feta etwa 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. So entfalten sich die Fette und die feinen Holzaromen des Fasses optimal.
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