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Mini Pita Griechisch – Weich, Frisch, Nie Gefroren (10 × 11cm | Elviart)
Mini Pita Griechisch – Weich, Frisch, Nie Gefroren (10 × 11cm | Elviart)100 auf Lager
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Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Das Pita für jeden Tag: weich, frisch und ohne Kompromisse.
Elviart Mini Pita wird wöchentlich in der Bäckerei Kadoïdas in Aspropyrgos bei Athen hergestellt — einer der renommiertesten Pita-Hersteller Griechenlands seit 1952. Jedes Fladenbrot wird frisch gebacken, nie eingefroren und kommt mit seiner natürlichen Elastizität und seiner weichen, luftigen Textur vollständig erhalten an. Das Rezept ist einfach und ehrlich: Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz — und nichts, was dort nicht hingehört.
Mit 11 cm Durchmesser ist dies das klassische Mini-Format, das in der griechischen Straßenküche, auf Meze-Tischen und in Haushaltsküchen verwendet wird. Die Textur ist leicht und leicht weich, mit einer dünnen Kruste, die genau die richtige Struktur zum Einwickeln oder Belegen mit Dips und Aufstrichen bietet. In einer trockenen Pfanne 30–40 Sekunden erhitzen oder kurz im Ofen erwärmen — und das Aroma ist genau das, was man von der Theke einer griechischen Bäckerei erwarten würde.
Frisch, nicht eingefroren — was das für die Haltbarkeit wirklich bedeutet.
Eine frische Pita, die aus Griechenland kommt, klingt nach sofortigem Verzehr. Das stimmt nicht. Das Elviart-Rezept enthält ein sorgfältig abgestimmtes Konservierungssystem, das die Pita bei optimaler Textur und Geschmack für mindestens zwei Wochen ab dem Lieferdatum hält — bei Raumtemperatur gelagert, ohne Kühlung.
- Mindesthaltbarkeit bei Produktion: 20–22 Tage
- Transportzeit per Landweg: ca. 5 Tage
- Verbleibende Haltbarkeit bei Lieferung: 15+ Tage bei Raumtemperatur
- Nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum: lässt sich problemlos bis zu 12 Monate einfrieren
Das Format, das den täglichen Einsatz mühelos macht.
Eine 10er-Packung zu diesem Preis ist für eine einzige Sache gedacht: jedes Hindernis zwischen Ihnen und einer guten Mahlzeit zu beseitigen. Ob Sie einen Meze-Tisch für Gäste vorbereiten, Souvlaki zu Hause machen oder eine unkomplizierte Brodalternative für die Woche suchen — wenn Sie diese im Schrank haben, ist die Antwort immer bereit. Keine Kühlkette, kein Auftauen, keine Vorplanung.
- Economy-Versand: geringere Gesamtkosten ohne Einbußen bei Frische oder Qualität
- 10er-Packung: die richtige Menge für einen Haushalt oder eine kleine Nachbestellung im Profibereich
- Keine Kühlkette erforderlich: Lagerung bei Raumtemperatur vereinfacht die Logistik für Restaurants, Caterer und Feinkostläden
Wie es ankommt.
Jede 10er-Packung Mini-Pita ist in einem Schutzbeutel versiegelt, der die Frische während des Transports erhält. Die Pita kommen weich und gebrauchsfertig an — keine Eingewöhnungszeit nötig. 30 Sekunden in einer trockenen Pfanne genügen, um genau die Textur wiederherzustellen, die man von einer Bäckerei erwartet.
So verwenden Sie sie:
- Meze-Tisch und Dips — mit Tzatziki, Taramasalata, Hummus und Aufstrichen
- Mini-Pizzaböden — eine wirklich praktische Lösung für das Abendessen unter der Woche
- Proteinreicher Snack mit Dip — 8,8 g Protein pro 100 g, ohne überflüssige Zusätze
- Brodalternative für Mahlzeiten und Grillen — vegetarisch geeignet, ohne tierische Produkte
„Köstlich, ideal als Snack zwischen den Mahlzeiten, für Mini-Sandwiches." — Pili G. ★★★★★
Elviart stellt seit 1952 Pita in Griechenland her. Das ist das echte Produkt — zum richtigen Preis.
Ernährungsbestandteile
Ernährungsbestandteile
Frisches griechisches Pita: ehrliches Brot, konkrete Zahlen.
Die meisten Pitas außerhalb Griechenlands sind eingefroren, stark verarbeitet oder mit Zutatenlisten von mehr als zwanzig Einträgen hergestellt. Dieses hat sieben Grundzutaten. Mit 8,8 g Protein pro 100 g verdient es seinen Platz als echte Mahlzeitenkomponente — nicht als neutrales Beiwerk.
Warum die Zutatenliste zählt:
- Weizenmehl (63%): die Hauptzutat, wie es sein sollte — keine Füllstärken, keine Emulgatoren
- Frische Hefe: wie in der traditionellen griechischen Bäckereiproduktion verwendet, kein getrocknetes Stabilisierungsmittel
- Sauberes Konservierungssystem: Calciumpropionat und Sorbinsäure sind standardmäßige Bäckerei-Konservierungsmittel; sie verlängern die Haltbarkeit bei Raumtemperatur ohne Veränderung von Geschmack oder Textur
- Proteingehalt: 8,8 g pro 100 g — bedeutsam für ein Backprodukt, besonders in Kombination mit proteinreichen Dips (Tzatziki, Hummus, Taramasalata)
- Fettarm: 1,4 g pro 100 g, davon nur 0,4 g gesättigte Fettsäuren
- Vegetarisch geeignet: keine tierischen Produkte im Rezept
Nährwerte pro 100 g:
- Energie: 1070 kJ / 252 kcal
- Fett: 1,4 g — davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
- Kohlenhydrate: 50 g — davon Zucker: 4,6 g
- Ballaststoffe: 2,4 g
- Eiweiß: 8,8g
- Salz: 0,9g
Zutaten: Weizenmehl (63%), Wasser, frische Hefe, Salz, Zucker, Sonnenblumenöl, Backenzyme, Säuerungsmittel: Natriumdiacetat, Konservierungsstoffe: (Calciumpropionat, Sorbinsäure). Kann Spuren von Soja, Lupinen und Senf enthalten.
Hergestellt von Elviart Kadoïdas — Aspropyrgos, Griechenland. Vegetarisch geeignet. Ohne Milchprodukte, ohne Eier.
Nützliche Informationen
Nützliche Informationen
Lagerungsanleitung: bei Raumtemperatur, tiefkühlbereit.
Dieses Pita ist dafür konzipiert, von Griechenland bis zu Ihrer Haustür ohne Kühlkette zu reisen. Lagerung bei Raumtemperatur ist kein Kompromiss — das ist das vorgesehene Format. Die Haltbarkeit ist in die Produktionsmethode und das Konservierungsgleichgewicht eingebaut.
So lagern Sie es richtig:
- Vor dem Öffnen: bei Raumtemperatur lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Keine Kühlung erforderlich.
- Nach dem Öffnen: die Verpackung so gut wie möglich verschließen oder in einen wiederverschließbaren Beutel umfüllen. Innerhalb von 2–3 Tagen nach dem Öffnen für die beste Textur verbrauchen.
- Nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum: sofort einfrieren, wenn die restlichen Pitas nicht verbraucht werden. Das Produkt lässt sich bis zu 12 Monate einfrieren, ohne nach dem Erwärmen an Textur zu verlieren.
Frischezeiten:
- Versiegelt, bei Raumtemperatur: 15+ Tage ab Lieferdatum, bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum
- Geöffnet, bei Raumtemperatur: 2–3 Tage — zeitnah verbrauchen oder einfrieren
- Eingefroren (vor oder nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum): bis zu 12 Monate — bei Raumtemperatur 30–60 Minuten auftauen oder direkt in einer trockenen Pfanne erhitzen
Produktdetails:
- Format: 10 runde Mini-Pita, 11 cm Durchmesser, einzeln erhitzbar
- Packungsgewicht: siehe Etikett
- Herkunft: Aspropyrgos, Attika, Griechenland
- Hersteller: Elviart Kadoïdas, seit 1952
- Zertifizierungen: keine
- Allergene: enthält Weizen (Gluten). Kann Spuren von Soja, Lupinen und Senf enthalten.
- Ernährung: vegetarisch geeignet, ohne Milchprodukte, ohne Eier
Warum das Mini-Format?
Der 11-cm-Rundbrotfladen ist das Standardformat für Straßenküche und Meze in Griechenland — keine verkleinerte Version von etwas Größerem, sondern das ursprüngliche Format, auf dem das meiste aufgebaut ist, was man an einem griechischen Souvlaki-Stand gegessen hat. Er lässt sich sauber einwickeln, gleichmäßig belegen und portioniert sich von selbst. Eine Packung gibt Ihnen zehn gebrauchsfertige Einzelportionen, ohne dass etwas geschnitten werden muss.
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