Natives Olivenöl extra mit niedrigem Säuregehalt - 3L

100% Koroneiki Oliven

Geschichte : Das native Olivenöl extra von Lucius wird auf dem Mittelpeloponnes in einer Höhe von rund 800 m über dem Meeresspiegel hergestellt. Die für seine Herstellung verwendeten Oliven stammen ausschließlich aus der Sorte Koroneiki, einer der ältesten Sorten, die in Griechenland seit Jahrhunderten zur Herstellung von nativem Olivenöl extra verwendet wird. Die Ernte findet jedes Jahr im November und Dezember statt. Der Kaltpressvorgang wird am selben Tag der Ernte durchgeführt, um die Nährstoffqualitäten des Öls zu erhalten und einen möglichst geringen Säuregehalt zu erreichen. Natives Olivenöl extra von Lucius ist von Natur aus säurearm.

Qualität : Lucius ist ein natives Olivenöl extra einer Sorte, die nur aus Oliven der Sorte Koroneiki hergestellt wird, die auf dem Peloponnes in der Nähe des antiken Olympia angebaut werden. Luciusöl hat ein intensives Kräuteraroma und eine grün-goldene Farbe. Am Gaumen ist er zart und hinterlässt einen leicht würzigen Nachgeschmack. Natives Olivenöl extra von Lucius wird kalt extrahiert, um die organoleptischen und nahrhaften Eigenschaften des Öls zu erhalten. Es hat von Natur aus einen niedrigen Säuregehalt, einer der niedrigsten im Mittelmeerraum.

Essen Paarung : Natives Olivenöl extra von Lucius ist von Natur aus extrem säurearm, was zu einem Produkt von höchster Qualität führt. 

• Der Geruch und Geschmack sind zart, während der Nachgeschmack leicht würzig ist.
• Es ist ein natives Olivenöl extra, das sich ideal zum Servieren von Gerichten wie Fisch- und Fleischtartar eignet.
• Die einfache Bruschetta mit Öl und Salz unterstreicht aber auch die außergewöhnlichen Qualitäten und Aromen von nativem Olivenöl extra von Lucius.

Menge : 3L