Χαλούμι ΠΟΠ Κύπρου – Το μεσογειακό τυρί ιδανικό για σχάρα και τηγάνι

Το Χαλούμι ΠΟΠ είναι ένα από τα πιο εμβληματικά τυριά της μεσογειακής παράδοσης και από τα λίγα που μπορείς να μαγειρέψεις στη σχάρα ή στο τηγάνι χωρίς να λιώσει. Με καταγωγή από την Κύπρο, έχει αναγνωριστεί επίσημα από την Ευρωπαϊκή Ένωση ως ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης), που εγγυάται αυθεντικότητα, προέλευση και παραδοσιακή παραγωγή.

Παράγεται από μείγμα πρόβειου και κατσικίσιου γάλακτος και είναι ένα λευκό, ημίσκληρο τυρί, με χαρακτηριστική υφή και ευχάριστα αλμυρή, αρωματική γεύση, συχνά με νότες δυόσμου.

Γιατί το Χαλούμι ΠΟΠ είναι τόσο ξεχωριστό

Το μεγάλο του πλεονέκτημα είναι το υψηλό σημείο τήξης: ροδίζει απ’ έξω και μένει μαλακό μέσα. Είναι εξαιρετικό και στο τηγάνι, ως εναλλακτική στο σαγανάκι, και κρατά τη φόρμα του τόσο ζεστό όσο και σε θερμοκρασία δωματίου.

• Ιδανικό για σχάρα: χρυσαφένια κρούστα, μαλακή καρδιά
• Τέλειο στο τηγάνι: “στυλ σαγανάκι” χωρίς να διαλύεται
• Κρατά τη δομή του: δεν λιώνει, δεν παραμορφώνεται
• Υπέροχο σε burger & wraps: γευστική εναλλακτική στο κρέας

Μετά το ψήσιμο, το χαλούμι αποκτά τη χαρακτηριστική “squeaky” υφή (ελαφρώς “τριζάτη” στο δάγκωμα), ένα γνώρισμα του αυθεντικού χαλουμιού.

Χαλούμι και Μεσογειακή Διατροφή

Το χαλούμι είναι αγαπημένο σε όλη τη Μεσόγειο χάρη στην ευελιξία του και στο πόσο εύκολα συνδυάζεται. Ταιριάζει ιδανικά σε απλές, χορταστικές συνταγές.

• Μεσογειακές σαλάτες με λαχανικά και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• Λαχανικά στη σχάρα και πιάτα φούρνου
• Burger με χαλούμι με κόκκινο κρεμμύδι και μυρωδικά
• Πρωινό αλμυρό ή γλυκό με μέλι ή φρούτα εποχής

Μπορείς να το απολαύσεις και χωρίς μαγείρεμα: κόψ’ το σε κύβους ή λωρίδες και πρόσθεσέ το σε λαχανικά για ένα γρήγορο, νόστιμο, μεσογειακό πιάτο.

Αυθεντικό Χαλούμι ΠΟΠ, στην πόρτα σου

Σε αυτή τη συλλογή, η Greek Flavours επιλέγει μόνο αυθεντικό Χαλούμι ΠΟΠ από την Κύπρο, φτιαγμένο με παραδοσιακό τρόπο και ιδανικό για σχάρα, τηγάνι, σαλάτες και δημιουργικές συνταγές.

Αν ψάχνεις ένα τυρί με γεύση, υφή και μέγιστη ευελιξία, το Χαλούμι ΠΟΠ είναι η σωστή επιλογή.