Ο φόρος συμπεριλαμβάνεται.
Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
100 σε απόθεμα
Δεν ήταν δυνατή η φόρτωση της διαθεσιμότητας παραλαβής
🌿 ΑΠΟΣΤΟΛΗ ECO — Παρακολουθούμενη αποστολή σε όλη την Ευρώπη · Αυτά τα προϊόντα ταξιδεύουν με με οδική μεταφορά, προσεκτικά συσκευασμένα για το ταξίδι από την Ελλάδα. · 💶 Σταθερή τιμή: €8,90 σε όλη την Ευρώπη · 🎁 Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των €139 · ⏱️ Παράδοση σε 3–5 εργάσιμες ημέρες από την αποστολή · 📦 Προετοιμασία παραγγελίας: 2–4 εργάσιμες ημέρες · 🤝 Η υπόσχεσή μας: αν η παραγγελία σας φτάσει κατεστραμμένη ή με οποιοδήποτε πρόβλημα, επικοινωνήστε μαζί μας — θα βρούμε μαζί τη σωστή λύση. · 👉 Όλες οι λεπτομέρειες αποστολής →
Πελοπόννησος
Vegan
Περιγραφή Προϊόντος
Η Καλαμάτα δεν είναι επίθετο. Είναι το όνομα πάνω στο δοχείο.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Xenia Καλαμάτα ΠΟΠ φέρει Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης, που είναι νομικό καθεστώς και όχι ύφος. Το όνομα Καλαμάτα μπορεί να μπει μόνο σε λάδι από ελιές που καλλιεργήθηκαν και ελαιοποιήθηκαν μέσα στην οριοθετημένη περιοχή της Μεσσηνίας, στη νοτιοδυτική Πελοπόννησο, και που παράγεται σύμφωνα με τις προδιαγραφές της περιοχής. Αυτό είναι πιστοποιημένο από την AGROCERT, τον ελληνικό φορέα ελέγχου των προϊόντων ονομασίας, και ο κωδικός πιστοποίησης είναι τυπωμένος στο δοχείο. Είναι εξαγωγής εν ψυχρώ, όπως δηλώνει η ετικέτα.
Όσοι το ξαναπαίρνουν το περιγράφουν πάντα με τον ίδιο τρόπο: φρουτώδες, απαλό, αρκετά ελαφρύ για να ντύσει μια σαλάτα χωρίς να τη σκεπάσει. Είναι λάδι για ωμό όσο και για μαγείρεμα, και το δοχείο των τεσσάρων λίτρων είναι η συσκευασία στην οποία το κρατάνε πραγματικά οι ελληνικές κουζίνες.
Τι εγγυάται στην πράξη η ονομασία ΠΟΠ;
Δύο πράγματα που μπορείς να ελέγξεις. Το λάδι προέρχεται από έναν συγκεκριμένο τόπο με όνομα, και πρέπει να τηρεί αναλυτικά όρια αυστηρότερα από τους γενικούς κανόνες για το εξαιρετικό παρθένο. Οι τιμές παρακάτω είναι αυτές που είναι τυπωμένες στο δοχείο, δίπλα στο ανώτατο όριο που ισχύει για κάθε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στην ΕΕ.
Χαμηλή οξύτητα: έως 0,5%, όταν το γενικό ανώτατο όριο για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι 0,8%.
Αριθμός υπεροξειδίων: έως 14 meqO₂/kg, έναντι γενικού ορίου 20.
K232 και K270: έως 2,20 και 0,20, έναντι 2,50 και 0,22. Οι κηροί δηλώνονται έως 250 ppm.
Πιστοποιημένη προέλευση, με έλεγχο από ανεξάρτητο φορέα, με το σήμα ΠΟΠ και τον κωδικό πιστοποίησης στη συσκευασία.
Τέσσερα λίτρα είναι πολλά. Διατηρείται;
Το μέταλλο κόβει εντελώς το φως, και το φως είναι ο πρώτος εχθρός του ελαιολάδου. Σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, το δοχείο προστατεύει το λάδι πολύ καλύτερα από ένα διάφανο γυάλινο μπουκάλι πάνω στον πάγκο. Η ημερομηνία ανάλωσης και ο αριθμός παρτίδας είναι τυπωμένα στο πάνω μέρος του δοχείου.
Ένα σπιτικό που μαγειρεύει μεσογειακά σχεδόν κάθε μέρα καταναλώνει περίπου ένα λίτρο τον μήνα, άρα τα τέσσερα λίτρα είναι περίπου τέσσερις μήνες μαγειρικής.
Κράτα το δοχείο μακριά από τη ζέστη και τον ήλιο. Όχι δίπλα στις εστίες.
Μετάγγισε ένα μικρό σκούρο μπουκάλι για την καθημερινή χρήση και άφησε το δοχείο κλειστό. Το ανοίγεις μία φορά κάθε δύο εβδομάδες αντί για δύο φορές την ημέρα.
Μια ελαφριά πικράδα, μια πράσινη νότα. Είναι ελάττωμα;
Όχι. Η πικράδα και το πικάντικο προέρχονται από φαινολικές ενώσεις που υπάρχουν φυσικά στον καρπό της ελιάς, και στην αξιολόγηση των ελαιολάδων κανένα από τα δύο δεν θεωρείται ελάττωμα. Και τα δύο φεύγουν λίγα δευτερόλεπτα μετά τη δοκιμή και μαλακώνουν μόλις το λάδι συναντήσει το φαγητό. Ένα ελαττωματικό λάδι έχει εντελώς άλλη γεύση: μούχλας, κρασίλας, ταγγάδας, ή είναι επίπεδο.
Πώς φτάνει, και πώς ανοίγει
Το δοχείο ταξιδεύει μέσα σε εξωτερικό χαρτοκιβώτιο. Το μέταλλο είναι η πιο ασφαλής συσκευασία για αποστολή λαδιού στην Ευρώπη: χωρίς γυαλί, χωρίς σπασίματα, και το περιεχόμενο μένει προστατευμένο από το φως σε όλη τη διαδρομή. Αν το δοχείο σου φτάσει με εμφανή ζημιά, γράψε μας και το λύνουμε.
Το στόμιο είναι διπλωμένο κάτω από το καπάκι, όπως στα περισσότερα ελληνικά δοχεία λαδιού. Βγάλε το καπάκι και τράβηξε το στόμιο προς τα πάνω σταθερά, μέχρι τέρμα, πριν σερβίρεις την πρώτη φορά: ένα στόμιο σηκωμένο μόνο μέχρι τη μέση είναι αυτό που κάνει ένα δοχείο να αδειάζει άσχημα.
Ιδανικό για:
Χωριάτικη σαλάτα και ωμά λαχανικά, όπου ένα απαλό, φρουτώδες λάδι είναι το ντρέσινγκ και όχι απλώς το λιπαρό.
Ψητό ψάρι και θαλασσινά, με λαδολέμονο εκτός φωτιάς.
Όσπρια και φασολάδα, με γενναίο περιχύσιμο στο τραπέζι.
Βούτηγμα με ψωμί, με αλάτι και ξερή ρίγανη.
«Ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας. Ιδανικό για κάθε μέρα. Έχει αυτή την αναμφισβήτητη ελληνική γεύση. Πλέον είναι το καθημερινό μας ελαιόλαδο.» Alireza H., επαληθευμένη αξιολόγηση
Ένα λάδι με το όνομα ενός τόπου πάνω του, στη συσκευασία που το κρατάει αυτός ο τόπος.
Διατροφικά Συστατικά
Από τι αποτελείται ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Καλαμάτα ΠΟΠ
Το ελαιόλαδο είναι τρόφιμο με ένα μόνο συστατικό, οπότε το προφίλ του εξαρτάται από τα λιπαρά που περιέχει και από τη φροντίδα που δέχτηκε ο καρπός. Αυτό το δοχείο δηλώνει και τα δύο: την πλήρη ανάλυση των λιπαρών και τα αναλυτικά όρια που του επιβάλλουν οι προδιαγραφές της ΠΟΠ.
Η ανάλυση των λιπαρών, όπως δηλώνεται
Μονοακόρεστα λιπαρά: 70,6g ανά 100ml, από 91,6g συνολικών λιπαρών. Τα μονοακόρεστα είναι το κυρίαρχο κλάσμα του ελαιολάδου.
Κορεσμένα λιπαρά: 14,1g ανά 100ml.
Πολυακόρεστα λιπαρά: 6,9g ανά 100ml.
Τίποτα άλλο: ούτε υδατάνθρακες, ούτε σάκχαρα, ούτε φυτικές ίνες, ούτε πρωτεΐνες, ούτε αλάτι. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι το μόνο συστατικό.
Τα αναλυτικά όρια που είναι τυπωμένα στο δοχείο
Χαμηλή οξύτητα: έως 0,5%. Το γενικό ανώτατο όριο για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι 0,8%.
Αριθμός υπεροξειδίων: έως 14 meqO₂/kg. Μέτρο της οξείδωσης. Το γενικό όριο είναι 20.
K232: έως 2,20. K270: έως 0,20. ΔK: έως 0,01.Φασματοφωτομετρικές παράμετροι που επιβεβαιώνουν ότι το λάδι δεν έχει ραφιναριστεί ούτε αναμειχθεί.
Κηροί: έως 250 ppm.
Εξαγωγή: εν ψυχρώ, όπως δηλώνει η ετικέτα.
Διατροφική δήλωση ανά 100ml
Ενέργεια: 3.389 kJ / 824 kcal
Λιπαρά: 91,6g εκ των οποίων κορεσμένα: 14,1g, μονοακόρεστα: 70,6g, πολυακόρεστα: 6,9g
Υδατάνθρακες: 0g εκ των οποίων σάκχαρα: 0g
Φυτικές ίνες: 0g
Πρωτεΐνες: 0g
Αλάτι: 0g
Συστατικά
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Καθαρό περιεχόμενο 4 λίτρα. Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Καλαμάτα, πιστοποίηση AGROCERT. Ελληνικό προϊόν. Χωρίς αλλεργιογόνα: το ελαιόλαδο δεν περιέχει καμία από τις ουσίες του Παραρτήματος II του Κανονισμού (ΕΕ) 1169/2011.
Χρήσιμες Πληροφορίες
Οδηγός συντήρησης: πώς κρατάς στην καλύτερη κατάσταση ένα δοχείο τεσσάρων λίτρων
Το ελαιόλαδο έχει τρεις εχθρούς, με αυτή τη σειρά: το φως, τη ζέστη και τον αέρα. Το δοχείο εξαλείφει εντελώς τον πρώτο. Οι άλλοι δύο εξαρτώνται από το πού το βάζεις και πώς το κλείνεις.
Πώς να το συντηρείς σωστά
Σε σκοτεινό μέρος, μακριά από ζέστη και ήλιο: αυτό ζητά η ετικέτα. Ένα ντουλάπι ή το κελάρι, όχι ο πάγκος δίπλα στις εστίες.
Καλά κλεισμένο μετά από κάθε χρήση: κάθε άνοιγμα βάζει αέρα, και ο αέρας γερνάει το λάδι πιο γρήγορα από τον χρόνο.
Σε μικρό μπουκάλι για την καθημερινή χρήση: βάλε σε ένα μικρό σκούρο μπουκάλι όσο χρειάζεσαι για μία ή δύο εβδομάδες και άφησε το δοχείο κλειστό. Το δοχείο είναι η αποθήκη, το μπουκάλι είναι το εργαλείο.
Ποτέ στο ψυγείο: σε χαμηλές θερμοκρασίες το ελαιόλαδο θολώνει. Είναι ακίνδυνο και επανέρχεται σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά δεν υπάρχει λόγος να το προκαλέσεις.
Χρόνοι φρεσκάδας
Κλειστό, συντηρημένο όπως παραπάνω: έως την ημερομηνία ανάλωσης που είναι τυπωμένη στο πάνω μέρος του δοχείου.
Ανοιγμένο, κλειστό και σε δροσερό μέρος: ένα σπιτικό που μαγειρεύει τελειώνει συνήθως ένα δοχείο τεσσάρων λίτρων πολύ πριν από αυτή την ημερομηνία.
Σε μικρό μπουκάλι: να καταναλωθεί μέσα σε δύο με τρεις εβδομάδες. Ένα μισοάδειο μπουκάλι είναι κυρίως αέρας.
Στοιχεία προϊόντος
Συσκευασία: μεταλλικό δοχείο με λαβή και αναδιπλούμενο στόμιο, καθαρό περιεχόμενο 4 λίτρα
Ονομασία: Καλαμάτα ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης), Μεσσηνία, Πελοπόννησος
Πιστοποίηση: AGROCERT, κωδικός ΠΟΓ/419-7629.06
Κατηγορία: ελαιόλαδο ανώτερης κατηγορίας που παράγεται απευθείας από ελιές και μόνο με μηχανικές μεθόδους, εξαγωγή εν ψυχρώ
Μια Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης δένει ένα όνομα με έναν τόπο και με γραπτές προδιαγραφές. Για την Καλαμάτα σημαίνει ελιές που καλλιεργούνται και ελαιοποιούνται μέσα στην οριοθετημένη περιοχή, λάδι που τηρεί τα αναλυτικά όρια της περιοχής, και φορέα πιστοποίησης που ελέγχει και τα δύο. Το όνομα στο δοχείο είναι μια υπόσχεση που την ελέγχει κάποιος άλλος, όχι μια υπόσχεση που δίνει ο παραγωγός στον εαυτό του.
Γιατί δοχείο και όχι μπουκάλι
Η οξύτητα, ο αριθμός υπεροξειδίων και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά ενός ελαιολάδου, δηλαδή η γεύση, το χρώμα και η φρεσκάδα του, διατηρούνται περισσότερο σε κλειστό μεταλλικό δοχείο παρά σε γυαλί, γιατί το μέταλλο κόβει εντελώς το φως ενώ το διάφανο γυαλί όχι. Το δοχείο είναι επίσης πιο εύκολο και ασφαλές στη μεταφορά, και χωράει ποσότητες που το γυαλί δεν μπορεί να σηκώσει πρακτικά. Το δοχείο δεν είναι η φτηνή συσκευασία του ελαιολάδου. Είναι ο τρόπος που φυλάγεται το λάδι στις ελληνικές κουζίνες από τότε που υπάρχουν ελληνικές κουζίνες.
Store owner replied:
Bonjour Brigitte,
Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que votre colis est arrivé endommagé, avec un carton déchiré et un bidon bosselé qui vous empêche de le poser à la verticale. Heureusement, l'huile est restée totalement intacte et peut être consommée en toute sécurité.
Sachez que nous avons immédiatement transmis votre cas à notre équipe du service client, qui va prendre contact avec vous très rapidement pour vous apporter le support nécessaire suite à cet incident de transport.
En attendant, nous vous conseillons de transférer votre huile dans des bouteilles en verre foncé (teinté) une fois le bidon ouvert. C'est une excellente pratique, que l'emballage d'origine soit intact ou non, car cela permet de préserver de façon optimale toutes les caractéristiques aromatiques et les précieux polyphénols de notre huile AOP Kalamata.
Nous vous remercions pour votre patience et restons à votre entière disposition.
Cordialement,
L'équipe Greek Flavours
Eccezionale olio d'oliva greco! Cercavo da tempo un fornitore in Italia per comprare l'olio che di solito prendo quando vado in vacanza in Grecia. Ora ho trovato. Eccellente il rapporto qualità prezzo nella confezione da 4 L.
suite a notre voyage en Grece ou nous avons ramener cette huile d'olive de Kalamata
nous heureux via greek flavours de pouvoir de nouveau nous en procurer
Απευθείας μετάβαση στο περιεχόμενο
