Amvrosia

Μουσακάς έτοιμο γεύμα - φρέσκος, ποτέ κατεψυγμένος (350g)

Name: Μουσακάς έτοιμο γεύμα - φρέσκος, ποτέ κατεψυγμένος (350g)
Brand: Amvrosia
SKU: GF5025
Price: 10.45 EUR
Availability: InStock

€10,45 EUR

Έκπτωση Εξαντλήθηκε

Ο φόρος συμπεριλαμβάνεται. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.

100 σε απόθεμα

The Great Return · 7 έως 13 Σεπτεμβρίου

5% χωρίς ελάχιστο · 10% από 129 € · 15% από 179 €

Ισχύει μόνο στα προϊόντα του The Great Return. Εφαρμόζεται αυτόματα στο ταμείο, χωρίς κωδικό.

Ποσότητα

❄️ ΑΠΟΣΤΟΛΗ FRESH — Στέλνεται από την Ελλάδα, φτάνει φρέσκο · Αυτά τα προϊόντα ταξιδεύουν αεροπορικώς σε ισοθερμική συσκευασία για να διατηρηθεί η φρεσκάδα από την αποθήκη μας έως την πόρτα σας. · 🗓️ Στέλνουμε μόνο Δευτέρα, Τρίτη και Τετάρτη — για να προστατεύσουμε την παραγγελία σας το Σαββατοκύριακο. · ⏱️ Παράδοση σε 24–48 ώρες από την αποστολή · 📦 Προετοιμασία παραγγελίας: 2–4 εργάσιμες ημέρες · 🤝 Η υπόσχεσή μας: αν η παραγγελία σας φτάσει κατεστραμμένη ή με οποιοδήποτε πρόβλημα, επικοινωνήστε μαζί μας — θα βρούμε μαζί τη σωστή λύση. · 👉 Πώς λειτουργεί η αποστολή FRESH →

Περιγραφή Προϊόντος

Στρωμένος, ψημένος και συντηρημένος κρύος στην Ελλάδα, στο τραπέζι σε τέσσερα λεπτά

Ο Μουσακάς είναι το πιάτο που οι περισσότεροι αναφέρουν πρώτο όταν σκέφτονται την ελληνική κουζίνα, και είναι επίσης αυτό που θέλει τον περισσότερο χρόνο στο σπίτι: μελιτζάνες για τηγάνισμα, πατάτες για προετοιμασία, κιμάς για μαγείρεμα, μπεσαμέλ για δούλεμα και μετά ο φούρνος. Η Amvrosia τον φτιάχνει στην Ελλάδα με τον ίδιο τρόπο, σε σκεύος 350g, και τον διατηρεί κρύο αντί να τον καταψύχει. Μελιτζάνα 21% και πατάτα 20% εναλλάσσονται με 15% κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό, κάτω από μπεσαμέλ και μια χρυσαφένια επιφάνεια. Αυτό που φτάνει είναι μια σφραγισμένη μερίδα που δεν πέρασε ποτέ από κατάψυξη.

Η υφή είναι το ζητούμενο σε έναν μουσακά, και είναι το πρώτο πράγμα που χάνεται με την κατάψυξη. Η στρώση της πατάτας κρατά το σχήμα της, η τηγανισμένη μελιτζάνα μένει μαλακή χωρίς να διαλύεται στο λάδι, η μπεσαμέλ δένει στην επιφάνεια αντί να διαχωρίζεται. Στον φούρνο αποκτά κρούστα, στα μικροκύματα είναι πιο γρήγορος αλλά πιο επίπεδος. Η γεύση είναι σκόπιμα λιτή, με την ελληνική έννοια: ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανός και ελαιόλαδο, τίποτα έντονο.

Ένα σκεύος 350g δίνει 19g πρωτεΐνης και 469 kcal, που τον τοποθετούν στα κανονικά κυρίως πιάτα και όχι στα σνακ, και είναι πλήρες πιάτο από μόνος του: λαχανικό, άμυλο και κρέας στο ίδιο σκεύος. Είναι και ο λόγος που αυτό το μέγεθος δουλεύει μέσα στην εβδομάδα. Ένα σκεύος, ένα πιάτο, ένα πιρούνι, τέσσερα λεπτά.

Χωρίς συντηρητικά, και κρύος αντί για κατεψυγμένος: πώς γίνεται αυτό

Τα φρέσκα τρόφιμα που παραγγέλνονται online γεννούν πάντα την ίδια απορία, δηλαδή πώς διατηρούνται χωρίς κατάψυξη και χωρίς συντηρητικά. Εδώ η απάντηση είναι η συσκευασία. Το σκεύος συσκευάζεται σε προστατευτική ατμόσφαιρα, και αυτό κρατά το πιάτο χωρίς να του προστεθεί τίποτα.

Κανένα συντηρητικό στη συνταγή. Η λίστα συστατικών τα λέει όλα.
Διατηρείτε στο ψυγείο κάτω από +7°C, και μετά το άνοιγμα καταναλώστε μέσα σε 24 ώρες.
Ποτέ κατεψυγμένος σε καμία φάση, γι' αυτό η μελιτζάνα και η μπεσαμέλ κρατούν την υφή τους. Η ημερομηνία ανάλωσης είναι τυπωμένη στο σκεύος.

Πώς σερβίρεται

Φούρνος, 180°C για 13-15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Τρυπήστε πρώτα τη μεμβράνη σε δύο σημεία και αφαιρέστε την πριν το σερβίρισμα. Είναι η εκδοχή με την κρούστα.
Φούρνος μικροκυμάτων, 3-4 λεπτά στα 800W, με το ίδιο τρύπημα. Πιο γρήγορα, πιο μαλακή επιφάνεια. Κρατήστε το σκεύος μακριά από αντιστάσεις και σχάρα.
Κυρίως πιάτο μέσα στην εβδομάδα, ή μισό σκεύος ως πρώτο πριν από ψάρι ή κρέας στη σχάρα.
Με πράσινη σαλάτα και ένα κομμάτι φέτα, όπως τρώγεται στην Ελλάδα περισσότερο παρά με ψωμί.

Διατροφικά Συστατικά

Ένα πλήρες κυρίως πιάτο σε σκεύος 350g: τι υπάρχει πραγματικά μέσα

Ο μουσακάς παίρνει το διατροφικό του προφίλ από τρία σημεία ταυτόχρονα: τηγανισμένη μελιτζάνα και πατάτα για τον όγκο, μοσχαρίσιος και χοιρινός κιμάς για την πρωτεΐνη, μπεσαμέλ για το λίπος. Οι τιμές παρακάτω είναι ανά 100g. Ένα ολόκληρο σκεύος αντιστοιχεί σε τρεισήμισι φορές την καθεμία.

Τι λένε οι αριθμοί, στην πράξη

19g πρωτεΐνης ανά σκεύος: αρκετά ώστε το πιάτο να στέκεται ως κυρίως και όχι ως συνοδευτικό.
Πλήρες πιάτο: λαχανικό, άμυλο και κρέας στο ίδιο σκεύος, οπότε δεν χρειάζεται τίποτα άλλο δίπλα.
469 kcal ανά σκεύος: στην τάξη μεγέθους μιας σπιτικής μαγειρεμένης μερίδας, όχι ενός ελαφρού γεύματος.
Χωρίς συντηρητικά: το πιάτο διατηρείται επειδή είναι κρύο και συσκευασμένο σε προστατευτική ατμόσφαιρα, όχι επειδή του προστέθηκε κάτι.
3g αλάτι ανά σκεύος: χρήσιμο να το ξέρετε αν προσέχετε το νάτριο, γιατί είναι σημαντικό μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς.

Διατροφικές τιμές ανά 100g

Ενέργεια: 561 kJ / 134 kcal
Λιπαρά: 7,5g, εκ των οποίων κορεσμένα: 1,9g
Υδατάνθρακες: 10,3g, εκ των οποίων σάκχαρα: 3,0g
Εδώδιμες ίνες: 1,8g
Πρωτεΐνες: 5,5g
Αλάτι: 0,85g

Συστατικά

24% γάλα, 21% μελιτζάνα, 20% πατάτα, ντομάτα, 15% κιμάς (ΕΕ) (50% μοσχαρίσιος, 50% χοιρινός), σκόνη μπεσαμέλ (τροποποιημένο άμυλο, αλεύρι σίτου, φοινικέλαιο, μαγειρικό αλάτι, στερεά αμυλοσιροπίου, πρωτεΐνες γάλακτος, χρωστική ουσία: καροτένια), κρεμμύδι, 1,1% έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, τοματοπολτός διπλής συμπύκνωσης, ηλιέλαιο, μαγειρικό αλάτι, μαϊντανός, κρόκος αυγού, τροποποιημένο άμυλο, μπαχαρικά.

Αλλεργιογόνα

Περιέχει γάλα, σιτάρι (γλουτένη) και αυγό. Μπορεί να περιέχει ίχνη από αράπικα φιστίκια και άλλους ξηρούς καρπούς, σουσάμι, σινάπι, σέλινο, σόγια, θειώδη, λούπινο, ψάρια, γαρίδες και καβούρια.

Παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από την ΑΜΒΡΟΣΙΑ ΑΕ, ΒΙΠΕ Σίνδου, Θεσσαλονίκη. Η ετικέτα που είναι τυπωμένη στο σκεύος αποτελεί την αναφορά και υπερισχύει κάθε τιμής που αναγράφεται εδώ.

Χρήσιμες Πληροφορίες

Οδηγός διατήρησης: κάτω από +7°C, και τι κάνει το σφραγισμένο σκεύος

Πρόκειται για φρέσκο πιάτο, συσκευασμένο σε προστατευτική ατμόσφαιρα και κρύο, που δεν καταψύχθηκε ποτέ και δεν περιέχει συντηρητικά. Αυτός ο συνδυασμός του δίνει τόσο την υφή του όσο και τη διάρκεια ζωής του.

Πώς να το διατηρήσετε σωστά

Με την παραλαβή: κατευθείαν στο ψυγείο, κάτω από +7°C.
Αφήστε το σφραγισμένο: η προστατευτική ατμόσφαιρα μέσα στο σκεύος είναι αυτή που διατηρεί το πιάτο. Τρυπήστε τη μεμβράνη μόνο όταν θα το ζεστάνετε.
Μην το καταψύξετε: η κατάψυξη διαχωρίζει την μπεσαμέλ και κάνει νερουλή τη στρώση της πατάτας.

Χρονολόγιο φρεσκάδας

Κλειστό, στο ψυγείο: καταναλώστε έως την ημερομηνία που είναι τυπωμένη στο σκεύος. Συνήθως απομένουν ένας με δύο μήνες από την ημέρα που φτάνει η παραγγελία.
Μετά το άνοιγμα: καταναλώστε μέσα σε 24 ώρες.
Ζεσταμένο: καταναλώστε το την ίδια ημέρα. Ένα ζεσταμένο σκεύος δεν επιστρέφει στο ψυγείο για αργότερα.

Προτεινόμενη προετοιμασία

Φούρνος: προθερμάνετε στους 180°C. Αφαιρέστε την εξωτερική συσκευασία, τρυπήστε τη μεμβράνη σε δύο σημεία με πιρούνι, ζεστάνετε 13-15 λεπτά, αφαιρέστε τη μεμβράνη και σερβίρετε.
Φούρνος μικροκυμάτων: ίδια τα δύο πρώτα βήματα, μετά 3-4 λεπτά στα 800W.
Και στις δύο περιπτώσεις: κρατήστε το σκεύος μακριά από αντιστάσεις και σχάρα. Οι χρόνοι διαφέρουν λίγο ανάλογα με τη συσκευή.

Στοιχεία προϊόντος

Μορφή: μονό σφραγισμένο σκεύος, έτοιμο για ζέσταμα, μία μερίδα
Καθαρό βάρος: 350g
Προέλευση: παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από την ΑΜΒΡΟΣΙΑ ΑΕ, ΒΙΠΕ Σίνδου, Θεσσαλονίκη
Φτιαγμένο με: 1,1% έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, χωρίς συντηρητικά
Αποστολή: φρέσκο και κρύο, ποτέ κατεψυγμένο
Αλλεργιογόνα: περιέχει γάλα, σιτάρι (γλουτένη) και αυγό

Γιατί κρύο σκεύος και όχι κατεψυγμένο

Ο κατεψυγμένος μουσακάς στέλνεται πιο εύκολα και αποθηκεύεται φθηνότερα, και αυτό κάνει σχεδόν όλη η κατηγορία. Είναι όμως και αυτό που αλλάζει το πιάτο: οι κρύσταλλοι πάγου σπάνε τη δομή της μελιτζάνας και η μπεσαμέλ διαχωρίζεται στην απόψυξη. Ένα κρύο σκεύος κοστίζει περισσότερο να μετακινηθεί στην Ευρώπη και δίνει μικρότερο περιθώριο χρόνου. Σε αντάλλαγμα, οι στρώσεις φτάνουν όπως βγήκαν από την κουζίνα.

Είναι η διαφορά ανάμεσα σε έναν μουσακά που σερβίρεις και σε έναν για τον οποίο ζητάς συγγνώμη.