• Traditional Soutzoukakia - 350g - Greek Flavours
  • Traditional Soutzoukakia - 350g - Greek Flavours
  • Traditional Soutzoukakia - 350g - Greek Flavours
  • Traditional Soutzoukakia - 350g - Greek Flavours
1 4

Amvrosia

Σουτζουκάκια με Κριθαράκι - Φρέσκα, Ποτέ Κατεψυγμένα (350g)

Σουτζουκάκια με Κριθαράκι - Φρέσκα, Ποτέ Κατεψυγμένα (350g)
€10,45 EUR
€10,45 EUR
Έκπτωση Εξαντλήθηκε
Ο φόρος συμπεριλαμβάνεται. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.

100 σε απόθεμα
Visa
American Express
Mastercard
Maestro
PayPal
Google Pay
Apple Pay
Revolut
  • FRESH delivery❄️ ΑΠΟΣΤΟΛΗ FRESH — Στέλνεται από την Ελλάδα, φτάνει φρέσκο · Αυτά τα προϊόντα ταξιδεύουν αεροπορικώς σε ισοθερμική συσκευασία για να διατηρηθεί η φρεσκάδα από την αποθήκη μας έως την πόρτα σας. · 🗓️ Στέλνουμε μόνο Δευτέρα, Τρίτη και Τετάρτη — για να προστατεύσουμε την παραγγελία σας το Σαββατοκύριακο. · ⏱️ Παράδοση σε 24–48 ώρες από την αποστολή · 📦 Προετοιμασία παραγγελίας: 2–4 εργάσιμες ημέρες · 🤝 Η υπόσχεσή μας: αν η παραγγελία σας φτάσει κατεστραμμένη ή με οποιοδήποτε πρόβλημα, επικοινωνήστε μαζί μας — θα βρούμε μαζί τη σωστή λύση. · 👉 Πώς λειτουργεί η αποστολή FRESH →

Περιγραφή Προϊόντος

Σουτζουκάκια και κριθαράκι σε ένα σκεύος, όπως τα βγάζει μια κουζίνα της Θεσσαλονίκης

Τα σουτζουκάκια είναι τα ελληνικά κεφτεδάκια με το επίμηκες σχήμα αντί για στρογγυλό, σιγοβρασμένα στη ντομάτα αντί για τηγανισμένα ξερά, και σερβιρισμένα πάνω σε κριθαράκι, το ζυμαρικό από σιμιγδάλι σκληρού σίτου σε σχήμα κόκκου ρυζιού. Η Αμβροσία τα φτιάχνει σε αυτή την εκδοχή στη Σίνδο, έξω από τη Θεσσαλονίκη, και τα διατηρεί στο ψυγείο αντί να τα καταψύξει. Το μισό σκεύος είναι βρασμένο κριθαράκι και το 28% σουτζουκάκια, που αφήνει λίγο κάτω από 20% κιμά προέλευσης ΕΕ στο τελικό πιάτο: 80% χοιρινό και 20% μοσχαρίσιο. Η ντομάτα, το κρεμμύδι, ένα μείγμα μπαχαρικών και το 3,5% έξτρα παρθένο ελαιόλαδο κάνουν τα υπόλοιπα.

Τα σουτζουκάκια είναι μαλακά και όχι σφιχτά, επειδή έχουν μέσα φρυγανιά σίτου και ολοκληρώνουν το μαγείρεμά τους μέσα στη σάλτσα αντί να σοταριστούν. Το κριθαράκι από κάτω βράζει μέσα στην ντομάτα και παίρνει το χρώμα της, κάτι που το κρατά και από το να στεγνώσει στο ζέσταμα. Η γεύση είναι απλή με την ελληνική σπιτική έννοια, ζεστή και χωρίς αιχμές, το είδος του πιάτου που στην Ελλάδα τρώγεται μια καθημερινή αντί να παραγγελθεί σε εστιατόριο. Ένα πράγμα αξίζει να το ξέρετε πριν το ανοίξετε: πρόκειται για πιάτο ζυμαρικών με σουτζουκάκια από πάνω, και το κριθαράκι είναι το μισό του κατά συνταγή.

Ένα σκεύος των 350g δίνει 42g πρωτεΐνης και 777 kcal, που το τοποθετεί στα ολοκληρωμένα κυρίως πιάτα και όχι στα ελαφριά γεύματα. Έχει επίσης τη συντομότερη λίστα συστατικών από τα έτοιμα γεύματα αυτής της σειράς: εννέα καταχωρίσεις, χωρίς πρόσθετα, χωρίς χρωστικές, χωρίς τροποποιημένο άμυλο. Το ίδιο το πιάτο έφτασε στην Ελλάδα με τους πρόσφυγες της Σμύρνης τη δεκαετία του 1920, που εγκαταστάθηκαν στη μεγάλη τους πλειοψηφία στη Θεσσαλονίκη και γύρω από αυτήν, εκεί όπου φτιάχνεται ακόμη.

Χωρίς συντηρητικά, και στο ψυγείο αντί για κατάψυξη: πώς λειτουργεί

Το φρέσκο φαγητό που παραγγέλνεται online γεννά πάντα την ίδια ερώτηση, το πώς διατηρείται χωρίς ούτε καταψύκτη ούτε συντηρητικό. Η απάντηση εδώ είναι η συσκευασία και όχι η συνταγή. Το σκεύος είναι σφραγισμένο σε προστατευτική ατμόσφαιρα, και αυτό είναι που κρατά το πιάτο χωρίς να του προστίθεται τίποτε.

  • Χωρίς συντηρητικά στη συνταγή. Εννέα συστατικά, και η λίστα που είναι τυπωμένη στο σκεύος τα λέει όλα.
  • Διατηρείται στο ψυγείο σε θερμοκρασία κάτω από +7°C, και μετά το άνοιγμα, καταναλώνεται μέσα σε 24 ώρες.
  • Ποτέ κατεψυγμένο σε καμία στιγμή, γι' αυτό και το κριθαράκι κρατά τη δαγκωματιά του αντί να φτάνει μαλακό. Η ημερομηνία ανάλωσης είναι τυπωμένη στο σκεύος.

Πώς χρησιμοποιείται

  • Φούρνος, 180°C για 13 έως 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Πρώτα τρυπήστε το φιλμ σε δύο σημεία· αφαιρέστε το πριν το σερβίρισμα.
  • Μικροκύματα, 3 έως 4 λεπτά στα 800W, με το ίδιο τρύπημα. Κρατήστε το σκεύος μακριά από τις αντιστάσεις και τη σχάρα.
  • Κυρίως πιάτο μιας καθημερινής, μόνο του, από το σκεύος σε ένα ζεστό πιάτο.
  • Με μια πράσινη σαλάτα και ένα κομμάτι φέτα, όπως τρώγεται στην Ελλάδα αντί για ψωμί.

Διατροφικά Συστατικά

Μισό κριθαράκι, μισό σουτζουκάκια: τι περιέχει πραγματικά ένα σκεύος των 350g

Τα σουτζουκάκια με κριθαράκι στηρίζονται σε δύο συστατικά σε σταθερή αναλογία: 50% βρασμένο ζυμαρικό από σιμιγδάλι σκληρού σίτου και 28% σουτζουκάκια, από τα οποία το 71% είναι κιμάς. Έτσι μένει λίγο κάτω από 20% κιμάς στο τελικό πιάτο, από όπου προέρχεται και το μεγαλύτερο μέρος της πρωτεΐνης, και είναι επίσης ο λόγος που το σκεύος διαβάζεται ως πιάτο ζυμαρικών και όχι ως πιάτο κρέατος.

Τι σημαίνουν οι αριθμοί στην πράξη

  • Ένα ολοκληρωμένο πιάτο: ζυμαρικό και κρέας σε ένα σκεύος, με ντομάτα και ελαιόλαδο για σάλτσα. Δεν χρειάζεται τίποτε άλλο για να γίνει γεύμα.
  • 42g πρωτεΐνης ανά σκεύος: 12,0g ανά 100g, από σκληρό σιτάρι και κιμά. Η πρωτεΐνη δίνει το 21,6% της ενέργειας αυτού του πιάτου, την υψηλότερη πυκνότητα από τα σκεύη αυτής της σειράς.
  • 777 kcal ανά σκεύος: ένα ολοκληρωμένο κυρίως πιάτο, συγκρίσιμο με μια μερίδα ζυμαρικών φούρνου σε εστιατόριο και όχι με ένα ελαφρύ γεύμα.
  • Εννέα συστατικά, κανένα πρόσθετο: χωρίς χρωστικές, χωρίς τροποποιημένο άμυλο, χωρίς συντηρητικά. Το σκεύος διατηρείται επειδή είναι σφραγισμένο σε προστατευτική ατμόσφαιρα, και όχι επειδή προστέθηκε κάτι στη συνταγή.
  • Αλάτι 1,06g ανά 100g, δηλαδή 3,7g σε ολόκληρο το σκεύος. Καλό να το ξέρετε αν προσέχετε το νάτριο: πρόκειται για ένα νόστιμο πιάτο φούρνου και όχι για προϊόν χαμηλό σε αλάτι.

Διατροφικές αξίες ανά 100g

  • Ενέργεια: 929 kJ / 222 kcal
  • Λιπαρά: 12,3g — εκ των οποίων κορεσμένα: 1,4g
  • Υδατάνθρακες: 15,7g — εκ των οποίων σάκχαρα: 1,3g
  • Εδώδιμες ίνες: 1,3g
  • Πρωτεΐνες: 12,0g
  • Αλάτι: 1,06g

Ανά σκεύος των 350g: 3.252 kJ / 777 kcal, 43,1g λιπαρά, 4,9g κορεσμένα, 55,0g υδατάνθρακες, 4,6g σάκχαρα, 4,6g εδώδιμες ίνες, 42,0g πρωτεΐνες, 3,7g αλάτι.

Συστατικά

50% κριθαράκι βρασμένο (νερό, σιμιγδάλι σκληρού σίτου), 28% σουτζουκάκια [71% κιμάς (ΕΕ) (80% χοιρινός, 20% μοσχαρίσιος), νερό, φρυγανιά σίτου, κρεμμύδι, μαγειρικό αλάτι, μπαχαρικά], τομάτα, 3,5% έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ηλιέλαιο, ζάχαρη.

Αλλεργιογόνα

Περιέχει σιτάρι (γλουτένη). Μπορεί να περιέχει ίχνη από γάλα, σουσάμι, σινάπι, αυγό, σέλινο, σόγια, ψάρια, γαρίδες και καβούρια.

Παράγεται και συσκευάζεται από την ΑΜΒΡΟΣΙΑ ΑΕ, ΒΙΠΕ Σίνδου NB6, Θεσσαλονίκη. Όλες οι τιμές προέρχονται από την τυπωμένη ετικέτα του σκεύους, η οποία υπερισχύει κάθε άλλης πηγής.

Χρήσιμες Πληροφορίες

Οδηγός διατήρησης: κάτω από +7°C, και τι κάνει το σφραγισμένο σκεύος

Πρόκειται για φρέσκο πιάτο που διατηρείται στο ψυγείο, ούτε προϊόν θερμοκρασίας δωματίου ούτε κατεψυγμένο, και όλη η διατήρησή του απορρέει από αυτό. Ταξιδεύει κρύο, ζει στο ψυγείο, και το σφραγισμένο φιλμ είναι αυτό που το προστατεύει μέχρι να το ανοίξετε.

Πώς διατηρείται σωστά

  • Διατηρείται στο ψυγείο κάτω από +7°C: στο ψυγείο μόλις φτάσει, στο πιο κρύο σημείο και όχι στην πόρτα.
  • Μην το καταψύχετε: το βρασμένο ζυμαρικό είναι το συστατικό που η κατάψυξη χαλάει περισσότερο, και ένα έτοιμο γεύμα ψυγείου δεν είναι φτιαγμένο για να καταψύχεται στο σπίτι.
  • Αφήστε το φιλμ σφραγισμένο: η προστατευτική ατμόσφαιρα μέσα στο σκεύος κάνει τη δουλειά της διατήρησης, και μόλις σπάσει η σφράγιση, αυτή η προστασία τελειώνει.

Χρόνοι φρεσκάδας

  • Κλειστό, στο ψυγείο: διατηρείται μέχρι την ημερομηνία ανάλωσης που είναι τυπωμένη στο σκεύος. Ελέγξτε αυτή την ημερομηνία όταν φτάσει το δέμα.
  • Ανοιγμένο: καταναλώνεται μέσα σε 24 ώρες, διατηρημένο στο ψυγείο.
  • Ζεσταμένο: καταναλώνεται αμέσως. Μην το ξαναζεστάνετε δεύτερη φορά.

Προτεινόμενη προετοιμασία

  • Αφαιρέστε την εξωτερική χάρτινη συσκευασία.
  • Τρυπήστε το φιλμ σφράγισης σε δύο σημεία με ένα πιρούνι.
  • Φούρνος: 180°C σε προθερμασμένο φούρνο για 13 έως 15 λεπτά. Η θερμοκρασία και ο χρόνος διαφέρουν ανάλογα με τον φούρνο.
  • Μικροκύματα: 3 έως 4 λεπτά στα 800W.
  • Αφαιρέστε το φιλμ και σερβίρετε. Το σκεύος δεν πρέπει να έρθει σε επαφή με τις αντιστάσεις του φούρνου ή με τη σχάρα.

Στοιχεία προϊόντος

  • Μορφή: ένα σφραγισμένο σκεύος, έτοιμο για ζέσταμα
  • Καθαρό βάρος: 350g
  • Προέλευση: παρασκευάζεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα, ΒΙΠΕ Σίνδου, Θεσσαλονίκη
  • Παραγωγός: Amvrosia SA
  • Διατήρηση: στο ψυγείο, κάτω από +7°C, ποτέ κατεψυγμένο
  • Αλλεργιογόνα: περιέχει σιτάρι (γλουτένη)

Γιατί σκεύος ψυγείου και όχι κατεψυγμένο

Τα κοντά ζυμαρικά είναι από αυτά που η κατάψυξη μεταχειρίζεται χειρότερα. Το νερό μέσα στο κριθαράκι σχηματίζει κρυστάλλους, και στην απόψυξη οι κόκκοι χάνουν τη σφριγηλότητα που τους επιτρέπει να μένουν χωριστά μέσα στη σάλτσα, γι' αυτό και τα κατεψυγμένα πιάτα ζυμαρικών τείνουν να φτάνουν στο τραπέζι ομοιόμορφα μαλακά. Ένα σκεύος ψυγείου τα παρακάμπτει όλα αυτά: το πιάτο μαγειρεύεται στην Ελλάδα, κρυώνει, σφραγίζεται, και η μόνη θερμότητα που βλέπει μετά είναι η δική σας. Αυτό που ανταλλάσσεται είναι ένα πιο σύντομο παράθυρο, όχι ένα κατώτερο πιάτο.

Προβολή όλων των λεπτομερειών

Customer Reviews

Overall rating: 4.5 / 5 from 38 reviews.

Customer video review of Traditional Soutzoukakia - 350g

Prodotto molto molto buono !!!

Carlo S. 5/5 Verified

Customer video review of Traditional Soutzoukakia - 350g

très bon on retrouve le goût comme si on y était

B. 5/5 Verified

Bon mais pas comme du tout frais

D. 4/5 Verified

Really great for a microwaveable dish!

Valentinos K. 5/5 Verified

I can only say that everything was SUPER.The delivery, the quality of the products and all things are super tasty. Yours sincerely, Brigitte Taelman

Brigitte T. 5/5 Verified

Très bien. Merci

Georgia A. 5/5 Verified

Supers bonnes boulettes avec de l’ouzo .Bonne combinaison .

Didier M. 5/5 Verified

PAS TRES BON

Michel P. 2/5 Verified

Non conoscevo questo piatto. Devo dire che l'ho trovato piuttosto buono.

Luciano T. 4/5 Verified

Erfüllt die Erwartungen

Christos C. 4/5 Verified

ottimo

Manlio G. 5/5 Verified

Delicious !!

Andre S. 5/5 Verified

Plat un peu juste par rapport au prix

Nadine Q. 5/5 Verified

Ein bisschen mehr Fleisch und dafür weniger Teigwaren wäre noch besser!

Ulf D. M. 5/5 Verified

Super lecker,werden wir immer wieder bestellen

Constance K. 5/5 Verified

Just too good

Nøk B. 5/5 Verified

Molto buono e ben fatto

Ristorante T. 5/5 Verified

Schmeckt sehr gut, können wir nur weiterempfehlen!!!

Constance K. 5/5 Verified

Όλα εντάξει!! εξαιρετική συσκευασία, προϊόντα όπως τα ήθελα! Ευχαριστώ!!

Ristorante T. 5/5 Verified

Un régal! Je recommande.

Jean-pierre A. 5/5 Verified

C’était moyen et pas de ressemblance avec la photo.

Barbara V. 3/5 Verified

Comme à la taverne

Gilbert M. 5/5 Verified

très bon produit

Ariane G. 5/5 Verified

Barquette du commerce

Ddv 4/5 Verified

Excellent produit le goût la qualité c'est parfait

Paillot V. 5/5 Verified

Préparé comme en Grèce, Parfait

André 5/5 Verified

Piatto davvero buono

Penelope F. 4/5 Verified

Il y a peu de Viande, mais très bon gout....

Daniel L. 4/5 Verified

Ca change!

M E. 4/5 Verified

Delicious and easy to make, I will keep buying it

Jordi L. 5/5 Verified

Pas terrible,la viande pas goûteuse

Georges M. 2/5 Verified

saporito e buono

Luciano D. 4/5 Verified

Average at best

Aa S. 3/5 Verified

Très bon..

Mariastella O. 4/5 Verified

Food good to eat

Pietro V. 5/5 Verified

be careful about prices

Jean-pierre M. 4/5 Verified

Molto buona.

Cristian L. 5/5 Verified

Great flavor, very easy to warm!

Maria D. 5/5 Verified