Fromage San Michali AOP de Syros – 250g | Le “Parmesan des Cyclades” pour gratins et plateaux gourmets

Fromage affiné, savoureux et beurré, produit exclusivement à Syros à partir de lait de vache local. Parfait pour les pâtes, les salades et les apéritifs méditerranéens.

Pourquoi vous allez l’adorer

• Saveur intense mais équilibrée, jamais envahissante
• Fromage AOP rare, difficile à trouver hors de Grèce
• Fond et gratine parfaitement au four ou râpé

Idéal pour…
Les foodies, les amateurs de fromages affinés et ceux qui recherchent un cadeau gourmet raffiné au véritable caractère grec.

San Michali AOP est l’un des fromages grecs les plus rares et distinctifs, produit exclusivement sur l’île cycladique de Syros. Souvent surnommé le “Parmesan des Cyclades”, il se distingue par son lait de vache — une véritable exception dans un pays dominé par les fromages de brebis et de chèvre.

Les vaches locales se nourrissent d’herbes aromatiques sauvages de l’île, ce qui confère au fromage son profil unique : notes beurrées au nez, saveur savoureuse et légèrement épicée en bouche, avec une texture compacte et une finale persistante.

C’est un fromage qui ne passe pas inaperçu. Dégustez-le en copeaux sur des pâtes, fondu au four ou en fines lamelles sur un plateau gourmet. Il apporte de la profondeur sans lourdeur et sublime même les recettes les plus simples.

Parfait pour :

• Râper sur les pâtes et plats gratinés
• Plateaux de fromages gourmets et apéritifs
• Rehausser les salades avec du caractère
• Recettes méditerranéennes qui demandent de l’intensité

Profil gustatif :

• Savoureux
• Beurré
• Légèrement épicé