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Greek Flavours

Sélection de Feta AOP du Péloponnèse Affinée en Barrique – Coffret Artisanal 3 Packs (1,2 kg)

Sélection de Feta AOP du Péloponnèse Affinée en Barrique – Coffret Artisanal 3 Packs (1,2 kg)
€48,41 EUR
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  • 14Péloponnèse

Description du Produit

Découvrez l'Or blanc du terroir grec

 

Sublimez vos créations culinaires avec notre Coffret Dégustation Artisanal, une sélection exclusive de véritables Feta AOP, affinées lentement dans des barriques en bois traditionnelles au cœur des paysages sauvages du Péloponnèse.

 

Contrairement aux versions industrielles, notre feta repose pendant plusieurs mois dans des fûts de chêne. Ce processus permet au fromage de respirer et de développer un profil aromatique complexe, une texture onctueuse et de subtiles notes boisées. Ce coffret réunit deux terroirs de légende pour une expérience sensorielle unique.

 

Contenu du coffret :

  • 1x Premium Erymanthos AOP (env. 500 g) : Affinée 3 mois en barrique. Caractère affirmé, légèrement épicée et délicieusement friable.
  • 2x Premium Arcadia AOP (env. 370 g chacune) : Issue des pâturages de haute altitude. Reconnue pour sa texture veloutée et son final équilibré et beurré.

Qu'elle soit émiettée sur une salade méditerranéenne, rôtie au four avec de l'origan et du miel, ou servie en pièce maîtresse d'un plateau de mezzés, cette sélection incarne l'excellence de la tradition protégée grecque.

Composants Nutritionnels

Valeurs Nutritionnelles Moyennes (pour 100 g) :

  • Énergie : 275 kcal / 1140 kJ
  • Matières grasses : 23,0 Acides gras saturés : 16,0 g
  • Glucides : 0,5 dont sucres : 0,5 g
  • Protéines : 16,5g
  • Sel : 2,5g

Ingrédients : Lait de brebis pasteurisé, lait de chèvre pasteurisé (max 30%), sel marin, cultures lactiques, présure microbienne.

(Sans conservateurs artificiels, additifs ou numéros E).

Informations Utiles

  • Conditionnement : 3 packs individuels sous vide pour préserver l'intégrité aromatique de l'affinage en fût.
  • Conservation : À conserver au réfrigérateur entre +2 °C et +4 °C.
  • Conseil d'Expert : Pour conserver une humidité parfaite et tout le caractère du fromage après ouverture, nous vous recommandons vivement de conserver votre Feta dans la Saumure Almi. L'immersion dans la saumure Almi empêche le dessèchement et prolonge la fraîcheur et l'onctuosité du fromage pendant plusieurs jours.
  • Origine : Péloponnèse, Grèce (appellation d'Origine protégée).
  • Conseil de Dégustation : Sortez la feta du réfrigérateur environ 15 minutes avant de servir afin que les arômes du bois se libèrent et que la texture retrouve toute sa souplesse.
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