Dimitrios Aroukatos, fondateur et dirigeant d'ILIDA Industrial and Commercial SA, a créé l'entreprise avec beaucoup de soin et d'amour pour l'industrie oléicole et la valeur nutritionnelle qu'elle offre. La sélection minutieuse des olives des plus belles oliveraies de toute la Grèce, l'investissement continu dans des équipements mis à jour et de nouvelles installations, la création de nouveaux emballages, les certificats de qualité ISO 9001:2008 et ISO 22000:2005, démontrent l'importance d'un développement dynamique. l'entreprise à des normes plus élevées. De plus, le personnel reste bien formé avec les dernières technologies en matière de machines, de conditionnement et de standardisation des olives, et l'entreprise collabore avec des oléiculteurs et agronomes professionnels. Le goût et les bienfaits des olives pour la santé sont connus dans le monde entier, c'est pourquoi l'usine ILIDA exporte ses produits dans plus de 15 pays à travers le monde sous différentes formes transformées, telles que dénoyautage, tranchage ou pâte d'olive. Tous les processus sont réalisés à l'aide de machines modernes qui garantissent l'assainissement et la propreté de l'olive et de l'environnement. En alliant technologie moderne et tradition, ILIDA garantit la pureté et la fraîcheur du fruit, en conservant sa composition chimique, sa saveur naturelle et tous ses nutriments.