Tirokomio Niotiko
Skotiri doux de Ios – fromage grec crémeux au thym sauvage | ~500g
Skotiri doux de Ios – fromage grec crémeux au thym sauvage | ~500g100 en stock
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Ios
Description du Produit
Description du Produit
Le Skotiri doux de Ios goûté en taverne — maintenant chez vous en 48h
Fromage crémeux, légèrement relevé, au thym sauvage de Ios. Parfait à tartiner sur du pain ou dans des salades méditerranéennes.
Sachet scellé ~500g – env. 6 à 8 portions
Le Skotiri est l’un des fromages les plus emblématiques de l’île de Ios : une saveur qui rappelle instantanément les tavernes des Cyclades. C’est un fromage doux et très crémeux, élaboré selon une recette traditionnelle à partir d’un mélange de myzithra et kefalotyri, de lait et d’herbes locales.
Sa signature vient du throubi, le thym sauvage de Ios, qui apporte un profil aromatique et légèrement épicé, équilibré par une texture beurrée, souple et tartinable.
D’où vient-il
Produit sur Ios par la fromagerie Το Νιώτικο Τυροκομείο, à partir de lait local de chèvre, brebis et vache provenant d’animaux élevés en liberté. La fabrication suit des méthodes artisanales avec un contrôle qualité rigoureux à chaque étape. Chaque bouchée capture les arômes des Cyclades pour une expérience grecque authentique.
Composants Nutritionnels
Composants Nutritionnels
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Énergie : 1148 kJ / 277 kcal
- Matières grasses : 25,0 g
- dont acides gras saturés : 18,0 g
- Glucides : 3,8 g
- dont sucres : 0,1 g
- Protéines : 9,1 g
- Sel : 2,0 g
Ingrédients : Lait de chèvre (40%), lait de vache (20%), lait de brebis (40%), présure, sel, ferments lactiques, poivre, throubi (thym sauvage).
Informations Utiles
Informations Utiles
Comment l’utiliser
- Tartiné sur du pain chaud avec huile d’olive et origan
- En salade avec tomates, olives et concombre
- En assiette de mezze avec d’autres fromages et olives
Profil gustatif
- Goût : légèrement relevé, aromatique (thym sauvage de Ios) 🌿
- Texture : douce, crémeuse, tartinable 🧈
- Lait : chèvre 40%, vache 20%, brebis 40% 🐐🐄🐑
Allergènes : lait et produits laitiers
Format : sachet scellé ~500g
Conservation : au réfrigérateur. Après ouverture, bien refermer et consommer sous quelques jours.
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