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Kriton Paradosi

Graviera crétoise au thym - Fromage affiné pour four & apéritifs (200g)

Graviera crétoise au thym - Fromage affiné pour four & apéritifs (200g)
Prix habituel $15.21 USD
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  • CreteCrète

Description du Produit

Graviera crétoise au thym est un fromage traditionnel semi-dur de Crète, élaboré avec un mélange de lait de brebis et de chèvre, puis parfumé au thym aromatique.

 

L’affinage développe un profil riche et légèrement « noisette », avec un bel équilibre entre le salé et des notes plus douces. Le thym apporte une touche méditerranéenne immédiatement reconnaissable, tandis que la texture compacte mais élastique fond de façon régulière : idéale en cuisine comme en dégustation nature.

 

Parfait pour : apéritif, four, gratin, plateau de fromages.

 

Pourquoi vous allez l’adorer

  • Goût riche et noisetté, rond et bien équilibré
  • Parfum de thym net et aromatique, sans dominer
  • Texture ferme et fondante, qui reste structurée à la cuisson

Comment l’utiliser

  • Saganaki : à la poêle ou au four pour une croûte dorée et un cœur fondant
  • Grillades : parfait à la plancha/BBQ, ne s’émiette pas et reste juteux
  • Plateau : en tranches avec paximadi, olives et un filet de miel
  • Pâtes & risotto : râpé ou fondu pour de la gourmandise et une note méditerranéenne

Pour un accord authentique, dégustez-la avec un verre de Roditis ou une gorgée de tsipouro.

Composants Nutritionnels

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

  • Énergie : 1725 kJ / 412 kcal
  • Matières grasses : 31,6 g
  • dont acides gras saturés : 22,0 g
  • Glucides : 0,7 g
  • dont sucres : 0,5 g
  • Protéines : 28,9 g
  • Sel : 0,72 g

Ingrédients : Lait de brebis et de chèvre, ferments lactiques (lactobacillus), présure, sel, thym.

Informations Utiles

  • Format : sachet scellé de 200 g
  • Origine : Crète, Grèce
  • Lait : brebis et chèvre
  • Texture : semi-dure, élastique
  • Profil aromatique : notes de noisette, légère douceur, thym méditerranéen
  • Affinage : affiné pour une saveur plus intense

Conservation : À conserver au réfrigérateur entre 2–4°C. Après ouverture, consommer de préférence sous quelques jours.

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