HUILE GRECQUE

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HUILE GRECQUE: EXCELLENCE MÉDITERRANÉE

L'huile d'olive grecque extra vierge est l'un des produits présents en Grèce depuis des millénaires, la première preuve de la production locale d'huile d'olive remontant à plus de 3 000 ans. Une combinaison de tradition, de mythologie et de richesse de la terre fait de l'huile d'olive extra vierge l'un des produits de référence de la cuisine grecque sur la scène internationale.

Et ce n'est pas un hasard si le régime méditerranéen utilise ce produit comme l'un des principaux ingrédients, idéal pour chaque plat. En fait, les Grecs utilisent une huile d'olive extra vierge de très haute qualité depuis le début.

Partout dans le pays il y a des camps d'oliviers. Les oliviers peuvent se développer presque spontanément grâce au climat grec sec et tempéré, idéal pour leur prospérité. Ce qui était tout d'abord simplement un produit pour la cuisine domestique quotidienne est devenu progressivement un élément qui distingue la production d'excellence de la Grèce à l'étranger.

HUILE GRECQUE, LE MEILLEUR VIENT DES PELOPONES

Ce n'est pas difficile de trouver des villages, en particulier dans le Péloponnèse, où les gens utilisent l'huile d'olive extra vierge même pour la friture ... et cela souligne la quantité et le niveau de production nationale de ce produit exquis.

De nos jours, cependant, il existe de plus en plus de marques et de réalités commerciales qui décident de se concentrer sur des productions de qualité avec des présentations de produits particuliers. En Grèce, avec l'île de Crète, le Péloponnèse reste la zone de production de première qualité de l'huile  grecque d'olive extra vierge, notamment grâce à la variété des olives grecques koroneiki qui sont des olives petites mais extrêmement productives, idéales pour produire une délicate et unique huile d'olive.

Nous suggérons d'essayer l'huile d'olive grecque sur une tranche de pain pour mieux apprécier son goût et ses nuances douces. Avec un goût généralement délicat, l'huile grecque est idéale pour assaisonner le tartare de viande ou de poisson et tous les plats de poisson en général.