La cuisine grecque est l'un des meilleurs régimes méditerranéens avec une tradition séculaire. Elle est basée sur l'utilisation de matières premières telles que l'huile d'olive extra vierge, les olives et les légumes, tous largement disponibles sur le territoire grec. La viande, en particulier l'agneau, et le poisson sont largement utilisés dans toutes les recettes traditionnelles grecques.
La cuisine grecque se compose de recettes grecques fortement liées à la tradition
La moussaka est certainement l'une des recettes de référence de la cuisine grecque, un plat typique qui représente l'intégralité du régime méditerranéen grec. La présence de légumes frais de saison, tels que les aubergines et les courgettes, de bœuf haché et de fromage de graviera, le rend simplement exquis, énergique et complet.
Le souvlaki, le street food grec, doit son succès à l'extrême simplicité de sa fabrication et à sa saveur incomparable. Quelques ingrédients simples se retrouvent dans un plat grec exceptionnel: viande, porc ou poulet, pita et un peu de savoureuse sauce tzatziki pour garnir tout.
Le tzatziki lui-même est extrêmement simple à faire et extraordinairement unique. Il suffit d'avoir du yaourt grec (au lait complet et crémeux!), de l'ail et des concombres ... et c'est tout!
Jusqu'à ce que vous arriviez à des plats un peu plus élaborés et pour encore plus savoureux, comme les célèbres papoutsakia (aubergines de Naxos cuites avec une quantité abondante de viande et de fromage) ou les légendaires dolmades (les exquis rouleaux de feuilles de vigne farcies au riz ).
Toute la cuisine grecque a une origine traditionnelle, liée à la terre et aux gens qui y vivent.
Recettes grecques: les meilleurs plats
La cuisine grecque est le déjeuner ou le dîner idéal pour profiter à la maison avec des amis, exactement comme vous le faites en Grèce. Goût, arômes et saveurs qui se marient parfaitement avec la bonne quantité d'alcool ... le vin, la bière et l'ouzo en tout premier lieu.
Préparer les meilleurs plats de la cuisine grecque à la maison n'est pas difficile, il faut les bons ingrédients, une bonne dose d'amour pour cuisiner et une cuillerée de créativité. Vraie cuisine grecque chez vous!
Découvrez quels sont les ingrédients nécessaires et comment préparer les meilleures recettes grecques!
