• Feta PDO cheese in tin - 3.5kg - Greek Flavours
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Autentica feta dell'Epiro DOP - Latta professionale da 3,5 kg

Autentica feta dell'Epiro DOP - Latta professionale da 3,5 kg

Karalis
CHF 106.82
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Descrizione del Prodotto

Scopri l’autentico sapore dell’Epiro con l’Autentica feta dell’Epiro DOP - latta professionale da 3,5 kg, un formaggio greco di altissima qualità, ideale per uso professionale.
Prodotta esclusivamente in Epiro, una delle regioni più rinomate della Grecia per la produzione casearia, questa Feta a Denominazione di Origine Protetta (DOP) è realizzata con puro latte di pecora e capra, secondo metodi tradizionali tramandati da generazioni.

 

Conservata in salamoia per mantenerne intatti freschezza, aroma e consistenza cremosa, la feta è già porzionata in pratiche fette da 200 g, perfetta per ristoranti, gastronomie e cucine professionali. Il suo gusto equilibrato e autentico la rende ideale per insalate greche, torte salate, piatti al forno o antipasti mediterranei — ogni fetta racchiude l’essenza della Grecia più genuina.
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Informazioni Utili

  • Confezione: latta con salamoia, contenente porzioni pretagliate da 200 g (peso totale ca. 3,5 kg).
  • Origine: Epiro, Grecia – Prodotto DOP.
  • Conservazione: Tenere in frigorifero tra 2 °C e 6 °C. Una volta aperta, conservare in salamoia e consumare entro pochi giorni.
  • Uso consigliato: Perfetta per cucine professionali, ristoranti e catering. Ideale per insalate, torte salate e piatti tipici greci al forno.

Per creare questa feta tradizionale, il latte di capra viene mescolato con il latte di pecora di animali che pascolano liberamente sui pascoli della denominazione specifica dell'Epiro. Il gusto salato e piccante esaltato dalla soluzione di salamoia e dopo una maturazione di alcuni mesi, la feta viene venduta in blocchi immersi nella salamoia.

➡️ Poiché la feta è già affettata e in salamoia, è perfetta per un uso professionale più lungo, la vendita al dettaglio e altri tipi di servizi di ristorazione.

Componenti Nutrizionali

La Feta DOP dell’Epiro non è solo un simbolo della tradizione gastronomica greca, ma anche un alimento naturalmente ricco di nutrienti.

Benefici principali:

  • 🧈 Ricca di proteine e calcio, contribuisce al benessere dei muscoli e delle ossa.
  • 💪 Fonte naturale di probiotici, favorisce una digestione equilibrata.
  • 🌿 Prodotta con latte ovino e caprino, offre un profilo nutrizionale superiore e un gusto più intenso.
  • ❌ Senza conservanti né additivi artificiali, secondo i metodi artigianali tipici dell’Epiro.

Ingredienti: Formaggio feta prodotto con latte di pecora e capra pastorizzato al 100% della zona dell'Epiro, in particolare intorno ad Arta e Ioannina.

Dichiarazione Nutrizionale (per 100 g): Energia 1124 kJ/271 kcal - Grassi 21.2 g - di cui saturi 15.0 g - Carboidrati 2.4 g - di cui zuccheri 0.1 g - Proteine 17.5 g - Sale 2.1 g

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