Gaia
Fagioli Gigantes Greci in Salsa di Pomodoro – Formato Catering 2kg: L’Originale Ricetta Mediterranea per la Ristorazione
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Vegano
Descrizione del Prodotto
Descrizione del Prodotto
L’autenticità della tradizione greca, pronta per la tua cucina professionale.
I nostri Fagioli Gigantes rappresentano la sintesi perfetta tra eccellenza gastronomica e praticità operativa. Selezioniamo fagioli bianchi di calibro superiore, cotti lentamente per garantire una tenuta perfetta al servizio e una consistenza burrosa che non si sfalda, ideale per le esigenze del settore Foodservice.
Preparati secondo la ricetta tradizionale "homemade-style", questi fagioli sono stufati in una salsa di pomodoro densa e vellutata, arricchita da un bouquet aromatico di aneto fresco, prezzemolo, cipolle dorate e un pizzico di pepe nero.
Perché scegliere i nostri Gigantes per il tuo Business?
- Versatilità del Menù: Ideali come antipasto tipico (Meze), contorno proteico o base per piatti vegetariani e vegani gourmet.
- Efficienza Operativa: Pronti all'uso, permettono di eliminare i tempi di ammollo e lunghe cotture, garantendo uno standard qualitativo costante.
- Tenuta Professionale: La struttura del fagiolo è studiata per resistere al mantenimento in caldo (bagnomaria) senza perdere consistenza.
Che siano serviti caldi con una sbriciolata di feta o a temperatura ambiente come parte di un buffet mediterraneo, i nostri Gigantes portano nel tuo menù il sapore genuino della Grecia.
Componenti Nutrizionali
Componenti Nutrizionali
Dichiarazione Nutrizionale (Valori medi per 100g):
- Energia: 590 kJ / 142 kcal
- Grassi: 6,7g (di cui acidi grassi saturi: 1g)
- Carboidrati: 10,8g (di cui zuccheri: 3g)
- Fibre: 7g
- Proteine: 6g
- Sale: 1,3g
Ingredienti: Fagioli bianchi giganti cotti (65%), acqua, olio di soia (6%), pomodori (6%), concentrato di pomodoro (4%), cipolle, sale, zucchero, aneto, prezzemolo, peperoncino rosso, pepe nero, antiossidante: metabisolfito di potassio.
Può contenere tracce di sedano.
Informazioni Utili
Informazioni Utili
Specifiche Tecniche e Guida al Servizio:
Un formato ottimizzato per le esigenze del B2B, pensato per lo stoccaggio intelligente e la velocità di impiattamento.
- Formato Horeca: Latta da 2 kg (2000 g) – ideale per ottimizzare il food cost e ridurre l'impatto dei rifiuti in cucine ad alto volume, hotel e catering.
- Shelf Life: 4 anni dalla data di produzione. Una scorta sicura per la dispensa che garantisce freschezza a lungo termine.
- Consigli d'uso: Prodotto pronto al consumo. Può essere servito freddo, a temperatura ambiente o riscaldato. Per un tocco da chef, rifinire con un filo d'olio extravergine d'oliva o gratinare brevemente in forno con erbe fresche.
- Conservazione: Dopo l'apertura, trasferire il contenuto in un contenitore non metallico idoneo agli alimenti, conservare in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni.
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