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Kalomoiris

Feta Greca DOP “Pyrgos Reserve” – Affinata in Botte di Legno | Peloponneso (≈500g)

Feta Greca DOP “Pyrgos Reserve” – Affinata in Botte di Legno | Peloponneso (≈500g)
€18,85 EUR
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  • protected-designation-of-origin_1074d44f-2ecd-4197-a393-4aae23db8c5aDOP
  • 14Peloponneso

Descrizione del Prodotto

La feta del Peloponneso, maturata secondo tradizione

 

La Feta Greca DOP “Pyrgos Reserve” nasce a Pyrgos (Ilia), nel Peloponneso nord-occidentale, da latte di pecora e capra proveniente da greggi selezionate che pascolano ogni giorno nelle aree montane circostanti. Il risultato è una feta di carattere: strutturata, sapida e autenticamente mediterranea.

 

La differenza la fa l’affinamento per mesi in botti di legno, il metodo classico che dona un profilo più ricco e complesso: note lattiche profonde, sapidità equilibrata, piacevole punta acidula e una consistenza compatta ma cremosa al taglio.

  • Certificata DOP e prodotta esclusivamente a Pyrgos (Peloponneso)
  • Affinata in botte di legno per mesi per un gusto più pieno
  • Latte di pecora & capra da allevamenti montani locali
  • Formato ≈500g – perfetta per taglieri premium e cucina mediterranea

Componenti Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g

  • Energia: 276 kcal / 1145 kJ
  • Grassi: 22 g
  • di cui saturi: 15 g
  • Carboidrati: 1,1 g
  • di cui zuccheri: 1,1 g
  • Proteine: 17,7 g
  • Sale: 2,5 g

Ingredienti: Latte di pecora, latte di capra, caglio, fermenti lattici, sale.

Specifiche qualitative

  • Grasso minimo sulla sostanza secca: 43%
  • Umidità massima: 56%

Informazioni Utili

  • Origine: Pyrgos, Ilia (Peloponneso nord-occidentale), Grecia
  • Certificazione: DOP (Denominazione di Origine Protetta)
  • Affinamento: maturazione per mesi in botti di legno tradizionali
  • Formato: ≈500g (500g cadauno)
  • Conservazione: in frigorifero tra 0°C e 4°C
  • Gusto & consistenza: ricco, sapido, leggermente acidulo; compatto ma cremoso
  • Come gustarla: insalate, pita e mezze, verdure al forno, pasta; ottima con miele di timo, olive e pane rustico
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