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Kalomoiris
Feta Greca DOP “Pyrgos Reserve” – Affinata in Botte di Legno | Peloponneso (≈500g)
Feta Greca DOP “Pyrgos Reserve” – Affinata in Botte di Legno | Peloponneso (≈500g)Prezzo di listino
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DOP
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Peloponneso
Descrizione del Prodotto
Descrizione del Prodotto
La feta del Peloponneso, maturata secondo tradizione
La Feta Greca DOP “Pyrgos Reserve” nasce a Pyrgos (Ilia), nel Peloponneso nord-occidentale, da latte di pecora e capra proveniente da greggi selezionate che pascolano ogni giorno nelle aree montane circostanti. Il risultato è una feta di carattere: strutturata, sapida e autenticamente mediterranea.
La differenza la fa l’affinamento per mesi in botti di legno, il metodo classico che dona un profilo più ricco e complesso: note lattiche profonde, sapidità equilibrata, piacevole punta acidula e una consistenza compatta ma cremosa al taglio.
- Certificata DOP e prodotta esclusivamente a Pyrgos (Peloponneso)
- Affinata in botte di legno per mesi per un gusto più pieno
- Latte di pecora & capra da allevamenti montani locali
- Formato ≈500g – perfetta per taglieri premium e cucina mediterranea
Componenti Nutrizionali
Componenti Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g
- Energia: 276 kcal / 1145 kJ
- Grassi: 22 g
- di cui saturi: 15 g
- Carboidrati: 1,1 g
- di cui zuccheri: 1,1 g
- Proteine: 17,7 g
- Sale: 2,5 g
Ingredienti: Latte di pecora, latte di capra, caglio, fermenti lattici, sale.
Specifiche qualitative
- Grasso minimo sulla sostanza secca: 43%
- Umidità massima: 56%
Informazioni Utili
Informazioni Utili
- Origine: Pyrgos, Ilia (Peloponneso nord-occidentale), Grecia
- Certificazione: DOP (Denominazione di Origine Protetta)
- Affinamento: maturazione per mesi in botti di legno tradizionali
- Formato: ≈500g (500g cadauno)
- Conservazione: in frigorifero tra 0°C e 4°C
- Gusto & consistenza: ricco, sapido, leggermente acidulo; compatto ma cremoso
- Come gustarla: insalate, pita e mezze, verdure al forno, pasta; ottima con miele di timo, olive e pane rustico
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