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Formaggio San Michali DOP di Syros – 250g | Il “Parmigiano delle Cicladi” per gratinare e taglieri gourmet
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DOP
Descrizione del Prodotto
Descrizione del Prodotto
Formaggio stagionato, sapido e burroso, prodotto esclusivamente a Syros da latte vaccino locale. Perfetto per pasta, insalate e aperitivi mediterranei.
Perché lo amerai
- Gusto intenso ma equilibrato, mai “invadente”
- Formaggio DOP raro, difficile da trovare fuori dalla Grecia
- Si scioglie e gratina alla perfezione in forno o grattugiato
Ideale per…
Foodie, appassionati di formaggi stagionati e chi cerca un regalo gourmet raffinato dal vero carattere greco.
San Michali DOP è uno dei formaggi più rari e distintivi della Grecia, prodotto esclusivamente sull’isola cicladica di Syros. Spesso chiamato il “Parmigiano delle Cicladi”, si distingue perché nasce da latte vaccino — una vera eccezione in un Paese dominato da formaggi di pecora e capra.
Le vacche locali si nutrono di erbe aromatiche spontanee dell’isola, che contribuiscono al suo profilo inconfondibile: note burrose al naso, gusto sapido e leggermente speziato al palato, con una consistenza compatta e un finale lungo.
È un formaggio che vuole farsi notare. Provalo a scaglie sulla pasta, fuso in forno o in lamelle su un tagliere gourmet. Aggiunge profondità senza appesantire e rende speciali anche i piatti più semplici.
Perfetto per:
- Grattugiare su pasta e piatti da forno
- Taglieri gourmet e aperitivi
- Dare carattere alle insalate
- Ricette mediterranee che richiedono intensità
Profilo gusto:
- Sapido
- Burroso
- Delicatamente speziato
Componenti Nutrizionali
Componenti Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g
- Energia: 1398 kJ / 334 kcal
- Grassi: 23 g
- di cui saturi: 16 g
- Carboidrati: 4,8 g
- di cui zuccheri: 0 g
- Proteine: 27,1 g
- Sale: 2,5 g
Ingredienti: Latte vaccino, colture lattiche, cloruro di calcio, caglio, sale.
Informazioni Utili
Informazioni Utili
- Formato: Confezione sigillata da 250g
- Origine: Isola di Syros, Grecia
- Denominazione: DOP – Denominazione di Origine Protetta
- Tipo di latte: Vaccino
- Conservazione: Conservare in frigorifero tra +2°C e +4°C
Consiglio di servizio: Ottimo con Assyrtiko ben fresco, pane rustico e frutta secca. In forno o grattugiato crea una gratinatura dorata e saporita che alza il livello di pasta, verdure e sformati.
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