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Stakovoutiro (staka) di Creta - 300g

Stakovoutiro (staka) di Creta - 300g

Kriton Paradosi

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Descrizione del Prodotto

Stakovoutiro (o staka) è un prodotto cretese emblematico che non ha eguali nel mondo! È prodotto partendo dalla bollitura del latte di pecora e capra, viene poi isolata la crosta superiore che si crea e viene fatta bollire con aggiunta di sale e farina. Il risultato è un burro sorprendente (da qui il nome, “voutiro” che significa burro) che può essere usato come un normale burro. Puoi spalmarlo semplicemente sul pane oppure usarlo per friggere. Tuttavia, è anche l'ingrediente base per il famoso Gamopilafo cretese (che significa “risotto nuziale”), un piatto tradizionale con carne e riso che viene servito unicamente a Creta. Approfitta dell'opportunità di provare questo prodotto unico e ti riporterà di sicuro con la mente per le bellissime taverne di Creta!

Componenti Nutrizionali

Ingredienti: Latte di pecora e capra, latte acido di coltivazione, caglio, sale, buccia di pepe 6%

Valore nutrizionale (per 100 g): Energia 1580kJ/378kcal - Grassi 29,3g - di cui saturi 20g -Carboidrati 0,6g - di cui zuccheri 0,6g - Proteine ​​27,9g - Sale 1,05g

Quantità: 300g

Informazioni Utili

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