Insalata di barbabietole con mele cotogne e zenzero - 260g

Barbabietola rossa, mela cotogna e zenzero sulla grattugia, marinata nell'aceto, con la dolcezza delicata dello zucchero di canna - un connubio che accompagna tutta la gamma dei gusti: tacchino affumicato, riso basmati, fette biscottate d'orzo e molto altro ancora.