Kefalograviera di Zervochori - circa 300g

La Kefalograviera è una delle graviere greche più conosciute...in più questa versione è molto speciale! Proviene infatti da un piccolo villaggio chiamato Zevrochori, nella regione di Paramythia. È prodotta secondo l’antico metodo tradizionale, da latte di pecora pastorizzato. Ha un gusto salato molto particolare con un lieve carattere speziato e aromi molto ricchi. Ha una consistenza dura, che la rende un formaggio da tavola perfetto. Puoi anche grattugiarlo sopra la tua pasta o servirlo come un "meze" con il tuo tsipouro o ouzo!