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Almi Griechische Salzlake – Professionelle Konservierung für Feta, Käse & Oliven (1L)

Name: Almi Griechische Salzlake – Professionelle Konservierung für Feta, Käse & Oliven (1L)
Brand: Almi
SKU: ALMI1L
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Produktbeschreibung

Feta richtig lagern – wie in Griechenland

Almi Griechische Salzlake 1 L ist eine professionelle Salzlösung aus Griechenland zur optimalen Konservierung von Feta, Weißkäse, Oliven und eingelegtem Gemüse. Sie hilft, Feuchtigkeit, Textur und den authentischen Geschmack zu bewahren.

Feta reagiert empfindlich auf Luft: Ohne geeignete Salzlake kann er austrocknen, schneller bröseln und seinen typisch salzig-frischen Charakter verlieren. Almi unterstützt traditionelle griechische Lagerbedingungen, sodass der Käse fest und zugleich cremig bleibt – länger frisch und aromatisch.

Ideal geeignet für

Feta am Stück oder zerbröselter Feta
Weißkäse aus Schafs- oder Ziegenmilch
Mozzarella und Burrata
Oliven in Salzlake
Eingelegtes Gemüse und Pickles

Ihre Vorteile

Authentische griechische Konservierung für zu Hause
Hilft, Austrocknen von Feta zu vermeiden
Bewahrt die ideale Konsistenz: kompakt, saftig, cremig
Auch perfekt für knackige Oliven und Gemüse

Tipp: Feta stets vollständig in der Salzlake bedeckt halten und nach dem Öffnen gekühlt lagern.

Ernährungsbestandteile

Almi Lake ist eine Wasser-Salz-Lösung, die ausschließlich zur Konservierung von Käse und Oliven, insbesondere von Feta, entwickelt wurde. Er enthält weder Fett noch Kohlenhydrate oder Eiweiß.

Energie: 0 kcal
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: hoher Gehalt (Salzlösung, unverzichtbar für die Aufbewahrung von Feta)

Hinweis: nicht zum direkten Verzehr bestimmt. Nur für die Konservierung von Feta, weißen Käsesorten, Oliven und eingelegtem Gemüse vorgesehen.

Zutaten: Wasser, Salz, Kultur, Milchsäure, Kaliumsorbat (0,001 g). Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen 60 Tage gekühlt aufbewahren.

Nützliche Informationen

Verpackung: 1L Kunststoffflasche

Ursprung: Karditsa, Griechenland

Anwendung:

Für Feta und andere Käsesorten: Den Käse in einen Behälter legen und vollständig mit Lake bedecken. Die Lösung ersetzen, sobald sie kräftig gelb wird, um Geschmack und Konsistenz zu bewahren.
Für Oliven und eingelegtes Gemüse: Das Glas so auffüllen, dass der Inhalt vollständig bedeckt ist. Ein Austausch der Lake ist nicht erforderlich.
Aufbewahrung: Vor dem Öffnen bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, um die beste Haltbarkeit von Feta und anderen frischen Produkten zu gewährleisten.