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Batanian

Pastourmas (Pastrami-Schinken) - 100g

Pastourmas (Pastrami-Schinken) - 100g
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    Produktbeschreibung

    Pastourmas (oder Pastrami) ist der Aufschnitt, den alle lieben! Es wurde 1922 von den Flüchtlingen aus Kleinasien nach Griechenland gebracht und ist seither eine Tradition. Es besteht aus luftgepresstem Rindfleisch, das mit Salz bedeckt wird, damit es pasteurisiert werden kann. Im letzten Teil des Zubereitungsprozesses wird das Fleisch außen mit einer dicken roten Paste aus schmackhaften Gewürzen wie Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika bestrichen und anschließend geräuchert, wodurch es seine dunkle bordeauxrote Farbe erhält. Der perfekte Aufschnitt für Ihre „Mezedes“ bei Tsipouro und Ouzo, aber nicht nur das! Sie können auch die berühmte ‘Pastormadopita’ zubereiten. Dies ist ein Pastrami-Pastete, für deren Zubereitung Sie Pastrami mit Käse und Gemüse Ihrer Wahl vermischen! Egal, wie Sie es genießen, es wird auf jeden Fall ein echter Hingucker auf Ihrem Tisch, mit seinem außergewöhnlichen Geschmack und Look!

    Ernährungsbestandteile

    Nützliche Informationen

    Zutaten : Rindfleisch 95 %, Salz, Wasser, Knoblauch, Roggen, Zucker.
    Menge : 100g

    Vollständige Details anzeigen

    Customer Reviews

    Overall rating: 4.1 / 5 from 37 reviews.

    Fette troppo basse e secche

    Pastourmas (pastrami ham) - 100g

    Store owner replied: Buongiorno Vincenzo, grazie per il riscontro. Il pastourmas è manzo pressato all'aria e salato, poi rivestito di una pasta di aglio, cumino e paprika e affumicato: la consistenza asciutta e le fette sottili fanno parte di questo salume. Capiamo che non fosse quello che si aspettava. Scaldato in una pastourmadopita con il formaggio si ammorbidisce molto: se vuole i nostri suggerimenti per servirlo, ci scriva a customers@greekflavours.com. Team Greek Flavours

    Bon produit

    Pastourmas (pastrami ham) - 100g

    Store owner replied: Bonjour Marie, merci ! Votre commentaire dit « bon produit » : nous sommes contents que le pastourmas vous ait plu. Si quelque chose vous a tout de même déçue, dites-le-nous à customers@greekflavours.com. Team Greek Flavours

    A little hard and dry

    Pastourmas (pastrami ham) - 100g

    Store owner replied: Hello Alexandre, thank you for the note. Pastourmas is air-pressed beef, salt-cured, then coated in a thick paste of garlic, cumin, and paprika and smoked, so a firm and dry texture is what that process leaves behind rather than a sign that something went wrong with your piece. Sliced as thin as you can manage, it reads quite differently, and warmed into a pastourmadopita with cheese, it softens completely. Write to us at customers@greekflavours.com if you would like our serving notes for it. Team Greek Flavours

    NON MI HA SODDISFATTO PREFERISCO IL NOSTRO PROSCIUTTO CRUDO

    Pastourmas (pastrami ham) - 100g

    Store owner replied: Buongiorno, Giuseppe, grazie del riscontro. Il pastourmas non è un crudo stagionato all'italiana: è manzo salato e poi rivestito di çemen, una pasta di fieno greco, aglio e paprika che gli dà quel bordo scuro e quel gusto molto più deciso. Sono due prodotti che partono da presupposti diversi, e capiamo che il confronto con il crudo lo penalizzi. In Grecia si mangia a fette sottilissime su pane caldo o saltato nell'uovo, che è il modo in cui rende meglio: se vuole, le mandiamo qualche indicazione a customers@greekflavours.com. Team Greek Flavours

    This is amazing! I've been looking for Arabic Bastourma and this comes pretty close to it, it's milder in flavour. For everyone who is saying it't not like the usual pastrami you have tried, it's because this is not actually Pastrami that you find in the US or Italy, this is completely different. In Greek it's called Bastourma and in Arabic it's Basterma.

    Pastourmas (pastrami ham) - 100g

    Gusto forte, mia moglie lo vuole comunque riacquistare per utilizzarlo frullato per insaporire salse

    Pastourmas (pastrami ham) - 100g

    Gusto troppo forte per noi mi aspettavo che assomigliasse di più al pastrami che avevo mangiato a NY

    Pastourmas (pastrami ham) - 100g

    Store owner replied: Ciao Elisa, grazie per la tua valutazione. Questo prodotto è un pastrami stagionato che in Grecia viene chiamato "pastourmas". Ottimo se utilizzato all'interno di pite salate con formaggio, sui peinirli, oppure nelle uova strapazzate. Sicuramente ha un gusto deciso e speziato. :)

    Bitter, too thinly sliced, oddly spiced, too chewy Absolutely NOTHING like the pastrami I've been enjoying all my life. If I ate it blindfolded I wouldn't even know it was pastrami. Would never order it again, and would not recommend it.

    Pastourmas (pastrami ham) - 100g

    Store owner replied: Hi Mary-ellen, thank you for your evaluation. This is the traditional pastourmas, usually served in cheese pies (the delicious pastourmadopita) or even cooked with eggs. We understand that this isn't your ideal taste, but we hope you enjoyed the other products you ordered :)

    Salume dal sapore intenso e alquanto piccante. Da assaporare con un formaggio che ne smorza la potenza.

    Pastourmas (pastrami ham) - 100g

    Muchas gracias por todo, el paquete ha venido en perfecto estado y con una rapidez inesperada. Los productos que he probado están riquísimos y ya estoy pensando en los próximos encargos porque quiero probarlos todos y con Uds. es tan fácil. Un saludo

    Pastourmas (pastrami ham) - 100g

    This is, by far, the best Greek grocery store online! Speed of delivery, packaging, quality of products available— haven’t been this happy for a long time, thank you so very much!! Μπατανιαν soujouki & pasτourma are to die for. Will be coming back for many, many more.

    Pastourmas (pastrami ham) - 100g