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Kalogeraki

Geriebener kretischer Xinomizithra-Käse g.U. – Das Geheimnis des authentischen kretischen Dakos (350g)

Geriebener kretischer Xinomizithra-Käse g.U. – Das Geheimnis des authentischen kretischen Dakos (350g)
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  • CreteKreta

Produktbeschreibung

Fertig zum Bestreuen von Salaten, Pasta, Dakos und Ofengemüse

  • Perfekt für: kretischen Dakos, Pasta und frische Salate
  • Gebrauchsfertig: fein gerieben, keine Vorbereitung nötig
  • Geschmack: mild und aromatisch, mit einer leicht säuerlichen Note

Geriebener kretischer Xinomizithra-Käse g.U. – Das Geheimnis des authentischen kretischen Dakos (350g) zählt zu den bestgehüteten kulinarischen Geheimnissen Kretas. Traditionell für Dakos verwendet, verleiht er Gerichten Tiefe und Balance, ohne andere Zutaten zu überdecken. Hergestellt aus Schafs- und Ziegenmolke, verfeinert mit frischer Milch, überzeugt er durch seine weiche Textur, eine feine Säure und einen klaren, herzhaften Abgang.

 

Fein gerieben und sofort einsatzbereit, ist er ideal für die mediterrane Alltagsküche: einfach über warme Pasta, frische Salate, Ofengemüse oder Getreide-Bowls streuen – und in Sekunden authentischen kretischen Charakter hinzufügen.

 

Einfach, ehrlich und tief in der lokalen Tradition verwurzelt, ist dies nicht nur ein Käse – sondern der letzte Schliff, der ein Gericht unverkennbar kretisch macht.

Ernährungsbestandteile

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

  • Energie: 990 kJ / 239 kcal
  • Fett: 20,1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 12,4 g
  • Kohlenhydrate: 1,3 g
  • davon Zucker: 0,1 g
  • Eiweiß: 13,2 g
  • Salz: 2,6 g

Zutaten: Schafs- und Ziegenmolke, pasteurisierte Ziegenmilch, pasteurisierte Schafsmilch, Salz.

Mindestfettgehalt in der Trockenmasse: 45 % - Maximaler Feuchtigkeitsgehalt: 55 %

Nützliche Informationen

Format: Versiegelte Packung 350g, fein gerieben, gebrauchsfertig

Herkunft: Kreta, Griechenland – g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung)

Käsetyp: Frischer Molkenkäse aus Schafs- und Ziegenmilch

Verwendung

  • Unverzichtbar für authentischen kretischen Dakos
  • Ideal für Pasta, Salate und Ofengemüse
  • Perfekt als Finish-Käse für mediterrane Gerichte

Lagerung: Gekühlt bei 0°C bis +4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen gut verschließen und innerhalb weniger Tage verzehren.

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