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Kefalograviera g.U. aus Epirus (Zervochori) – Gereifter griechischer Schaf- & Ziegenkäse - 300g
Kefalograviera g.U. aus Epirus (Zervochori) – Gereifter griechischer Schaf- & Ziegenkäse - 300g100 auf Lager
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gU
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Epirus
Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Die Kefalograviera g.U. aus Epirus (Zervochori) ist ein gereifter griechischer Hartkäse mit ausgeprägtem Charakter, hergestellt in einem kleinen Bergdorf einer der authentischsten Käseregionen Griechenlands.
Gefertigt nach traditionellen Verfahren aus pasteurisierter Schafs- und Ziegenmilch, überzeugt diese Kefalograviera durch ihre feste, kompakte Textur, ihren kräftig-würzigen Geschmack und eine dezente pikante Note, die sich harmonisch am Gaumen entfaltet. Das Aromaprofil ist vollmundig und anhaltend – klar, ehrlich und unverwechselbar.
Vielseitig einsetzbar:
- ideal als Tischkäse, in Scheiben oder Spänen
- hervorragend gerieben über Pasta, Ofengerichten oder Gemüse
- perfekt als klassischer griechischer Meze, zu Ouzo oder Tsipouro
Ein Käse ohne Kompromisse – authentisch, direkt und fest in seiner Herkunft verwurzelt.
Ernährungsbestandteile
Ernährungsbestandteile
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
- Energie: 1577 kJ / 380 kcal
- Fett: 30 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 23 g
- Kohlenhydrate: 1,4 g
- davon Zucker: 0 g
- Eiweiß: 25 g
- Salz: 3 g
Zutaten: Pasteurisierte Schafs- und Ziegenmilch, Salz, Lab.
Mindestfettgehalt in der Trockenmasse: 40 % - Maximaler Feuchtigkeitsgehalt: 40 %
Nützliche Informationen
Nützliche Informationen
- g.U. – geschützte Ursprungsbezeichnung
- Hergestellt in Griechenland – Region Epirus
- Gereifter griechischer Hartkäse
- Von Natur aus reich an Eiweiß und Calcium
Aufbewahrung: Gekühlt bei 2°C bis 4°C lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen oder in Käsepapier einwickeln, um Aroma und Textur zu bewahren.
Serviertipp: 20–30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Kälte dämpft Aromen – dieser Käse sollte zur Geltung kommen.
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