Lesvigal
Ladotyri Mytilinis g.U. – Traditioneller griechischer Hartkäse in Olivenöl gereift (Ganze Form, ca. 1,2 kg)
Ladotyri Mytilinis g.U. – Traditioneller griechischer Hartkäse in Olivenöl gereift (Ganze Form, ca. 1,2 kg)Niedriger Lagerbestand: 6 verbleibend
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gU
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Lesbos
Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Das „Gold von Lesbos“: Ein antikes griechisches Meisterwerk
Erleben Sie den authentischen Geschmack der Ägäis mit dem Ladotyri Mytilinis g.U., einem legendären Hartkäse, der exklusiv auf der Insel Lesbos (Mytilene) hergestellt wird[cite: 1]. Sein Name bedeutet wörtlich „Ölkäse“ und geht auf die jahrhundertealte Tradition zurück, die Käselaibe in nativem Olivenöl reifen zu lassen. Dies verleiht ihm ein robustes, würziges Profil mit einem raffinierten, leicht pikanten Abgang.
Hergestellt aus einer hochwertigen Mischung aus Schafmilch (mind. 70 %) und Ziegenmilch, ist dieser 1,2 kg schwere ganze Laib ein Zeugnis mediterraner Handwerkskunst. Er besticht durch seine feste Textur und ein komplexes aromatisches Bouquet von Wildkräutern und gerösteten Nüssen.
Wann man ihn genießt:
- Mediterraner Aperitif: Kombinieren Sie ihn mit Kalamata-Oliven, knusprigem Sauerteigbrot und einem Glas Ouzo oder einem spritzigen Assyrtiko-Wein.
- Abendessen mit Freunden: Das Herzstück jeder Käseplatte oder warm als Saganaki (in der Pfanne gebratener Käse) serviert.
- Geschenk für Foodies: Ein einzigartiges, hochwertiges Geschenk für alle, die seltene Spezialitäten mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) schätzen.
Ernährungsbestandteile
Ernährungsbestandteile
Nährwertdeklaration (Durchschnittswerte pro 100 g):
- Energie: 1453 kJ / 350 kcal
- Fett: 27,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 18,6 g
- Kohlenhydrate: 0,1 g davon Zucker: 0,0 g
- Eiweiß: 25,7 g
- Salz: 2,0 g
Zutaten:
Schafmilch (mind. 70%), Ziegenmilch (max. 30%), Salz, Milchsäurekulturen, Lab.
(Frei von künstlichen Konservierungsstoffen oder Zusatzstoffen/E-Nummern).
- Fettgehalt in der Trockenmasse: mindestens 40%
- Maximale Feuchtigkeit: 38%
Nützliche Informationen
Nützliche Informationen
Herkunft: Insel Lesbos, Griechenland (g.U. – geschützte Ursprungsbezeichnung).
Verpackung: Ganzer Käselaib, ca. 1,2 kg, vakuumversiegelt für maximale Frische.
Lagerung: Im Kühlschrank bei +2 °C bis +4 °C aufbewahren.
Serviertipp: Um das volle Aroma zu entfalten, nehmen Sie den Käse etwa 30–45 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank, damit er Zimmertemperatur erreicht.
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