Ipeirotiko

Melomakarona – Handgemachte griechische Honig-Walnuss-Kekse (500g)

Name: Melomakarona – Handgemachte griechische Honig-Walnuss-Kekse (500g)
Brand: Ipeirotiko
SKU: MEL500IPI
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Produktbeschreibung

Melomakarona aus Athen: weiche Honigkekse mit Walnüssen

Μελομακάρονα, die Honigkekse, die jeder griechische Haushalt auswendig kennt. Unsere werden in Athen von Hand geformt, in der Bäckerei Ipirotiko: ein weicher Teig mit Orange, Zimt, Nelke und einem Schuss Cognac, gebacken, dann in Honigsirup getaucht und mit gehackten Walnüssen bestreut.

Ein Melomakarono ist kein knuspriger Keks. Er gibt beim Hineinbeißen nach, saftig innen und klebrig außen, mit dem warmen Duft von Gewürzen und Orange, der die Küche füllt, sobald der Deckel offen ist.

Sie kommen in einer versiegelten, festen Schale mit 500 g, in der Bäckerei verschlossen: So reisen sie unversehrt, und der Sirup bleibt, wo er hingehört. Nach dem Öffnen lässt sich die Schale mit dem Deckel wieder verschließen, so bleiben die Kekse weich.

So genießen Sie sie

Mit einem griechischen Kaffee, so wie man sie Gästen anbietet
Neben Kourabiedes, dem klassischen Paar auf dem Teller griechischer Süßigkeiten
Am Nachmittag mit einer Tasse griechischem Bergtee
Als Geschenk: Die Schale kommt verschlossen an und übersteht den Versand gut

Ernährungsbestandteile

Was in einem Melomakarono steckt

Wenige vertraute Zutaten: ein weicher Teig mit Orange, Zimt und Nelke, Honig im Sirup und gehackte Walnüsse obenauf.

Was sie besonders macht

Handgemacht: in Athen von Hand geformt, in der Bäckerei Ipirotiko.
Honigsirup: Honig steckt im Sirup, in den jeder Keks nach dem Backen getaucht wird.
Gewürze: Orangensaft, Zimt, Nelke und ein Schuss Cognac im Teig.
Walnüsse: gehackt und über den Sirup gestreut.

Nährwerte pro 100 g

Energie: 1.519 kJ / 363 kcal
Fett: 8 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate: 66 g, davon Zucker: 40 g
Ballaststoffe: 1 g
Eiweiß: 4 g
Salz: 0,08 g

Zutaten

Weizenmehl, Baumwollsaatöl, Sonnenblumenöl, Pflanzenfett (Sojaöl, teilweise gehärtetes Palmöl, Palmöl, Emulgator: Mono- und Triglyceride von Speisefettsäuren, Farbstoff: Beta-Carotin, Aroma), Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Zucker, Wasser, Glukose (enthält SO₂), Weizengrieß, Hirschhornsalz, Natron, Backhonig (Mischung von Honigen), Zimt, Nelke, Cognac, Walnuss, gezuckerter Orangensaft, Konservierungsstoff: E202, Säureregulator: E330, Aroma: Vanillin, Aromen (Orange).

Enthält Weizen (Gluten), Soja, Walnüsse und Sulfite. Kann Spuren von Erdnüssen, Sesam, Ei und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nützliche Informationen

Aufbewahrung: damit sie weich bleiben

Der Sirup hält ein Melomakarono weich. Die Schale wird in der Bäckerei versiegelt, die Kekse kommen also so an, wie sie Athen verlassen haben.

Richtig aufbewahren

Wo: an einem kühlen, trockenen Ort, vor direktem Sonnenlicht und Wärme geschützt.
Nach dem Öffnen: Setzen Sie den Deckel nach jedem Servieren wieder auf, damit die Kekse nicht austrocknen.

Haltbarkeit

Ungeöffnet: bis zu dem auf dem Etikett aufgedruckten Datum (sechs Monate ab Herstellung).
Geöffnet: Schließen Sie den Deckel nach jedem Servieren und bewahren Sie die Schale an einem kühlen, trockenen Ort auf.