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Chios
Produktbeschreibung
Mastiqua, Sprudelwasser mit Mastixtränen aus Chios.
Mastiha ist das Harz des Mastixstrauchs, der nur im Süden von Chios gedeiht. Im Sprudelwasser gibt es eine trockene, kaum harzige Note: Kiefer und Zeder über klaren Bläschen, ohne jeden Zusatz.
So genießen Sie es
Gut gekühlt, pur
Mit Eis und einem Stück Zitronenschale
Als Mixer für Gin, Ouzo oder Wodka
Zu Meeresfrüchten, Käse und Mezedes
Ernährungsbestandteile
Natürlich aromatisiertes Mastix Wasser
Nützliche Informationen
Geschichte : Mastix ist mit Chios verbunden. Eine kosmopolitische griechische Insel, ein byzantinisches Monopol, das oft von Piraten bedroht wird. Seit der Übergabe an die Osmanen war es immer die Aufgabe der Mastiha-Sammler aus Chios, die kostbaren Harztränen vom Baum zu sammeln, die nach sanftem Kratzen des Stammes entstehen. Die gleiche traditionelle Sammelmethode wird heute noch in jedem der 24 mittelalterlichen Dörfer von Chios angewendet, die von zukünftigen Generationen geerbt wurden.
Natürlich aromatisiertes Mastix-Wasser ist ein Produkt der Destillation von reinem Mastix mit Dampf.
Die Kombination von Mastix mit Wasser soll vor vier Jahrtausenden im alten Ägypten begonnen haben, wo sie diese einfache, aber bezaubernde Idee verwendeten, um Trinkwasser angenehm zu machen.
Mastix ist ein natürlich aromatisches, kristallisiertes Harz, seit der Antike geschätzt und in der Parfümerie und Konditorei verwendet.
Premetto che sono un estimatore di acque minerali in genere. Quest'acqua ha un gusto particolare al quale mi sono dovuto abituare ( dopo due bottiglie). La resina di Chios o mastice ha un sapore forte che mi ricorda l odore della resina di Pino. Mi è piaciuta molto e ne bevo un bicchierino dopo i pasti per aiutare i processi digestivi. Ho provato a farla assaggiare ad amici e parenti ma non sono rimasti molto entusiasti. Quindi me la bevo io alla loro salute.