Elviart
Traditionelles Griechisches Pita-Brot – 10 Weiche Pitas (16 cm) | Für Vegetarische Ernährung Geeignet
Traditionelles Griechisches Pita-Brot – 10 Weiche Pitas (16 cm) | Für Vegetarische Ernährung Geeignet100 auf Lager
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Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Das Pita, das den Unterschied macht — frisch aus Griechenland verschickt, niemals eingefroren.
Hergestellt von Elviart, einer griechischen Bäckerei mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1952 zurückreichen, werden diese klassischen griechischen Pitafladen in Aspropyrgos gefertigt und frisch verschickt — niemals eingefroren, in keiner Phase der Produktion oder Lieferung. Jeder 16 cm große Fladen hat die weiche, leicht elastische Textur, für die griechisches Pita bekannt ist: Es wärmt in wenigen Minuten, lässt sich falten ohne zu brechen und erfüllt die Küche mit dem Duft von frischem Brot. Das Rezept ist klar und unkompliziert: Weizenmehl, frische Hefe, ein Spritzer Sonnenblumenöl. Keine überflüssigen Zusatzstoffe, keine industriellen Abkürzungen.
Die charakteristische Gitteroberfläche ist nicht dekorativ — sie hält die Wärme und verteilt sie gleichmäßig, wenn das Pita in einer trockenen Pfanne oder auf dem Grill erwärmt wird, was etwa 60 Sekunden pro Seite dauert. Das Ergebnis ist ein Pita, das in der Mitte weich, an den Rändern leicht texturiert und flexibel genug zum Einrollen ist, ohne zu reißen. Es unterscheidet sich spürbar von den tiefgekühlten Pitas in den meisten europäischen Supermärkten, und die Bewertungen unten bestätigen das.
Mit 8,7 g Protein pro 100 g und weniger als 3 g Fett ist dieses Pita ein wirklich vielseitiges Alltagsbrot — leichter als die meisten Alternativen, sättigender, als es aussieht, und einfach in einer großen Vielfalt von Mahlzeiten einsetzbar, ohne mehr Vorbereitung als das Erwärmen.
Frische Lieferung, keine Kühlkette — so funktioniert eine gute Haltbarkeit.
Dieses Pita wird in Griechenland gebacken und per Standard-Landtransport durch ganz Europa verschickt — keine Kühlung, keine Kühlkette, keine Luftfracht. Es kommt in demselben Zustand bei Ihnen an, in dem es die Bäckerei verlassen hat, denn der Produktionsprozess von Elviart verleiht jeder Charge eine Haltbarkeit von 20 bis 22 Tagen ab Backtag. Bei einer typischen Transitzeit von etwa 5 Tagen erhalten Sie es mit mindestens zwei Wochen Restlaufzeit.
- Versand bei Raumtemperatur per Standard-Kurier — keine Kühlkette erforderlich.
- Wird mit mindestens 14 Tagen Restlaufzeit ab Lieferdatum geliefert.
- Vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum einfrierbar — bis zu 12 Monate. Nichts geht verloren.
Verwendungsmöglichkeiten:
- Klassische Souvlaki und Gyros — Hähnchen, Schwein — mit Tzatziki, Tomate, Zwiebel und frischen Kräutern
- Mezze und Dips — Tzatziki, Hummus, Taramosalata, Melitzanosalata — zerrissen oder in Stücke geschnitten
- BBQ und Grillen — direkt auf dem Grill erwärmt und zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse serviert
- Alltagsbrot-Alternative — mit Käse, Olivenöl und Oregano, Feta und Oliven, oder einfach warm aus der Pfanne
- Mini-Pita-Pizzen — ein praktisches Format für schnelle Mahlzeiten und informelle Abende
"Von meinen Reisen nach Griechenland kannte ich das gefüllte 'griechische Pita' als Streetfood und es war Liebe auf den ersten Bisschen. All die Jahre danach suchte ich dieses typische Pitabrot für zuhause und konnte es nirgendwo finden. Aber jetzt habe ich es endlich hier gefunden! Das Original, gefüllt mit Tzatziki, Gyros, Tomaten, Zwiebeln und frischer Petersilie. Einfach ein Traum für Kenner." — Roman R., ★★★★★
"Ich liebe dieses Pitabrot. Nachdem man es in einer Pfanne mit etwas Olivenöl erwärmt hat, ist es bereit! Füge etwas Feta oder Oliven hinzu und du bist im Paradies!" — Salvatore B., ★★★★★
Elviart stellt griechisches Pita in Griechenland seit 1952 her. Das ist die Version, die Ihr Supermarkt Ihnen nicht geben kann.
Ernährungsbestandteile
Ernährungsbestandteile
Pita so, wie es sein sollte: frischer Teig, ehrliche Zutaten, direkt aus Griechenland verschickt.
Dies ist kein haltbar gemachtes oder industriell verarbeitetes Produkt. Elviart-Pita wird wöchentlich gebacken und frisch verschickt, was bedeutet, dass das unten aufgeführte Nährwertprofil ein echtes Brot widerspiegelt — kein aufgetautes Tiefkühlprodukt. Mit 8,7 g Protein pro 100 g und unter 3 g Fett liegt es komfortabel am leichteren Ende der Alltagsbrot-Alternativen und bleibt dabei genuinely sättigend.
Warum es sich lohnt, dieses Pita ernährungsphysiologisch zu kennen:
- Protein: 8,7 g pro 100 g — beachtlich für ein Fladenbrot und relevant, wenn das Pita als Basis für proteinreiche Füllungen wie gegrilltes Fleisch, Hülsenfrüchtedips oder Feta verwendet wird.
- Niedriger Fettgehalt: 2,8 g pro 100 g insgesamt, davon nur 0,5 g gesättigte Fettsäuren — niedriger als bei den meisten handelsüblichen Broten und Wraps.
- Ehrliche Zutaten: keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe. Stabilisatoren (Xanthangummi, Guarkernmehl) und Konservierungsmittel (Calciumpropionat, Sorbinsäure) sind bei frischen Backwaren mit längerer Haltbarkeit üblich — sie ermöglichen eine Haltbarkeit von 20 bis 22 Tagen ab Backtermin und damit den Landtransport quer durch Europa mit frischer Anlieferung, ohne Kühlung oder Einfrieren.
- Ballaststoffe: 2,4 g pro 100 g — moderat, aber vorhanden, im Einklang mit einem Standard-Weizenfladenbrot.
- Vielseitigkeit: Das Nährwertprofil eignet sich für den Einsatz als Alltagsbrot, als Wrap oder als Basis für sowohl herzhafte als auch leichte Mahlzeiten in verschiedenen Ernährungskontexten.
Nährwerte pro 100 g:
- Energie: 1125 kJ / 266 kcal
- Fett: 2,8 g — davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
- Kohlenhydrate: 50 g — davon Zucker: 4,8 g
- Ballaststoffe: 2,4 g
- Eiweiß: 8,7g
- Salz: 1,2g
Zutaten: Weizenmehl (59%), Wasser, frische Hefe, Dextrose, Salz, Sonnenblumenöl, Backenzyme, Stabilisatoren (Xanthangummi, Guarkernmehl), Säureregulator (Natriumdiacetat), Konservierungsmittel (Calciumpropionat, Sorbinsäure).
Allergene: Enthält Weizen (Gluten). Kann Spuren von Soja, Lupinen und Senf enthalten.
Geeignet für Vegetarier. Passend für die meisten mediterranen und europäischen Alltagsernährungen.
Nützliche Informationen
Nützliche Informationen
Aufbewahrungshinweise: frisches Pita, ganz ohne Kühlkette.
Dieses Pita wird in Griechenland gebacken und per Standard-Landlieferung zu Ihnen transportiert — keine Kühlung in keiner Phase erforderlich. Die Produktionshaltbarkeit von 20 bis 22 Tagen ab Backtermin überbrückt die Transitzeit problemlos und lässt Ihnen ab Lieferung mindestens zwei Wochen. Bei Raumtemperatur aufbewahren, nach Bedarf verwenden und den Rest vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums einfrieren.
Richtige Aufbewahrung:
- Bei Raumtemperatur: in der original verschlossenen Verpackung bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum aufbewahren. Vor und nach der Lieferung ist keine Kühlung erforderlich.
- Nach dem Öffnen: wieder verschließen oder in einen luftdichten Beutel umfüllen. Innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen, um die beste Textur zu erhalten.
- Einfrieren: vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum einfrieren. Bis zu 12 Monate haltbar. Bei Raumtemperatur 20–30 Minuten auftauen oder direkt aus dem Gefrierfach in der Pfanne oder im Ofen erwärmen.
Haltbarkeitszeiten:
- Ungeöffnet, bei Raumtemperatur: mindestens 14 Tage ab Lieferdatum
- Geöffnet, bei Raumtemperatur: vorzugsweise innerhalb von 2–3 Tagen
- Eingefroren (vor Ablauf des MHD): bis zu 12 Monate
So erwärmen Sie es:
- Trockene Pfanne (empfohlen): 60 Sekunden pro Seite bei mittlerer bis hoher Hitze — kein Öl nötig. Die Gitteroberfläche wird leicht geröstet, während die Mitte weich bleibt.
- Grill oder BBQ: 30–45 Sekunden pro Seite direkt auf dem Rost.
- Ofen: 2–3 Pitas in Alufolie einwickeln und bei 180 °C 5–6 Minuten erhitzen. Ideal, um mehrere auf einmal zu erwärmen.
Produktdetails:
- Format: 10 frische Pitafladen, verpackt
- Größe: 16 cm Durchmesser pro Fladen
- Herkunft: Aspropyrgos, Griechenland
- Hersteller: Elviart (Familienbäckerei Kadoidas, seit 1952)
- Allergene: Enthält Weizen (Gluten). Kann Spuren von Soja, Lupinen und Senf enthalten.
- Geeignet für: Vegetarier
Elviart beliefert Bäckereien, Gastronomiebetriebe und Privathaushalte in Griechenland seit über 70 Jahren. Das Pita, das Sie erhalten, ist dasselbe Produkt, das professionelle Küchen in ganz Griechenland täglich verwenden.
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