66 προϊόντα

Μπορεί να σου αρέσει επίσης

1 11

Το Greek Flavours φέρνει τον ελληνικό φούρνο στο σπίτι σου, με αποστολή από την Ελλάδα. Είναι το ψωμί του ελληνικού τραπεζιού: μαλακή πίτα για σουβλάκι και ντιπ, διπλοψημένα παξιμάδια για ντάκο, παραδοσιακά γλυκά και αλμυρά κριτσίνια. Όλα έρχονται από Έλληνες φούρναρηδες και παραγωγούς και τα διαλέγουμε για το πώς είναι στη γεύση και πώς κρατούν, από την πρώτη ως την τελευταία μπουκιά.

 

Τι είναι ο ελληνικός φούρνος

Ο ελληνικός φούρνος περιλαμβάνει τα ψωμιά και τα αρτοσκευάσματα που συνοδεύουν σχεδόν κάθε γεύμα. Η πίτα ανοίγει το τραπέζι των μεζέδων και τυλίγει το ψητό. Τα παξιμάδια ρουφούν ντομάτα και λάδι για τον ντάκο. Γλυκά και κριτσίνια γεμίζουν το κενό ανάμεσα στα γεύματα ή συμπληρώνουν έναν δίσκο. Άλλα κρατούν εβδομάδες, άλλα αποστέλλονται γρήγορα για να φτάσουν φρέσκα.

 

Η καρδιά του ελληνικού ψωμιού

 

Πίτα

Μαλακή ελληνική πίτα για σουβλάκι, γύρο και για ντιπ όπως τζατζίκι και ταραμοσαλάτα. Δες τη σειρά στην Αυθεντική ελληνική πίτα.

 

Παξιμάδια και ντάκος

Διπλοψημένα παξιμάδια κριθαριού και σιταριού, η βάση του κρητικού ντάκου με ψιλοκομμένη ντομάτα, φέτα και ελαιόλαδο. Δες τα Παξιμάδια και Ντάκος.

 

Παραδοσιακά γλυκά

Ελληνικά αρτοσκευάσματα και γλυκά για το πρωινό, τον καφέ ή το επιδόρπιο. Δες τη Χειροποίητα γλυκά.

 

Κριτσίνια και αλμυρά

Αλμυρά κριτσίνια και κουλούρια για να μοιράζεις με τυρί, ελιές και ντιπ. Δες τα Χειροποίητα κριτσίνια.

 

Πώς χρησιμοποιούμε τον ελληνικό φούρνο

Κράτα πίτα πρόχειρη για ένα γρήγορο βράδυ σουβλάκι ή ένα τραπέζι μεζέδων με ντιπ. Βάλε στην άκρη μια σακούλα παξιμάδια για ντάκο το καλοκαίρι, όταν η ντομάτα δίνει τον καλύτερό της εαυτό. Πρόσθεσε γλυκά για το πρωινό ή τον καφέ, και κριτσίνια για τσιμπολόγημα πριν το φαγητό. Μαζί καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος του ψωμιού μιας ελληνικής εβδομάδας.

 

Συχνές ερωτήσεις για τον ελληνικό φούρνο

Τι είναι η ελληνική πίτα και τι τη διαφοροποιεί;

Η ελληνική πίτα είναι μια μαλακή πίτα χωρίς τσέπη. Τυλίγει σουβλάκι και γύρο και σηκώνει τα ντιπ, και είναι πιο παχιά και πιο μαλακή από την πίτα με τσέπη που βρίσκεις αλλού.

Τι είναι ο ντάκος;

Ο ντάκος είναι κρητικό πιάτο πάνω σε κρίθινο παξιμάδι, με τριμμένη ντομάτα, θρυμματισμένη φέτα ή μυζήθρα, ελαιόλαδο και ρίγανη. Το παξιμάδι μαλακώνει λίγο κάτω από την ντομάτα και κρατά μια υφή.

Χρειάζονται ψυγείο αυτά τα προϊόντα;

Τα παξιμάδια, τα κριτσίνια και τα στεγνά γλυκά διατηρούνται εκτός ψυγείου για εβδομάδες σε δροσερό, στεγνό ντουλάπι. Η φρέσκια πίτα αποστέλλεται γρήγορα για να φτάσει σε καλή κατάσταση· κράτα τη σφραγισμένη και φάε τη μέσα σε λίγες μέρες, ή κατάψυξέ τη.

Πώς κρατάω την πίτα μαλακή;

Κράτα την πίτα σφραγισμένη σε θερμοκρασία δωματίου και ζέστανέ τη λίγο σε στεγνό τηγάνι ή φούρνο πριν το σερβίρισμα. Καταψύχεται καλά, οπότε κρατάς απόθεμα και ζεσταίνεις όσο χρειάζεσαι.

Με τι ταιριάζουν τα ελληνικά παξιμάδια;

Πέρα από τον ντάκο, τα παξιμάδια σηκώνουν κάθε γαρνιτούρα μπρουσκέτας: ντομάτα, ελαιόλαδο, ελιές, τυρί και μυρωδικά. Ταιριάζουν και με σούπες και ντιπ.

Πόσο κάνει η παράδοση;

Οι παραγγελίες ετοιμάζονται σε 2 έως 4 εργάσιμες και μετά αποστέλλονται, με τον χρόνο μεταφοράς να προστίθεται. Η φρέσκια πίτα αποστέλλεται γρήγορα για να φτάσει σε καλή κατάσταση.