Μαχλέπι - 8g

Το μαχλέπι είναι ένα αρωματικό μπαχαρικό που λαμβάνεται από τους σπόρους του είδους prunus mahaleb. Η γεύση του μοιάζει με τον συνδυασμό γεύσεων πικραμύγδαλου και κερασιού. Αλέθεται -χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες- για να τονίσει τη γλυκιά γεύση των παραδοσιακών αρτοσκευασμάτων.