Ξηρή Μυζήθρα Ελλάδας – ελαφρύ τυρί για τρίψιμο και καθημερινή μαγειρική | Ολόκληρη μπάλα ~600–700 γρ

• Πιο ελαφριά από άλλα τυριά για ζυμαρικά – γεμάτη γεύση χωρίς βαρύ αποτέλεσμα.
• Αυθεντική ελληνική γεύση – παραδοσιακή ξηρή μυζήθρα, ελαφρώς αλμυρή.
• Πολυχρηστική – ιδανική για ζυμαρικά, σαλάτες, αλμυρές πίτες και πλατό.

Η ξηρή μυζήθρα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό τυρί ορού γάλακτος από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, διαμορφωμένο σε ολόκληρη μπάλα και ωριμασμένο φυσικά έως ότου αποκτήσει σφιχτή υφή, ιδανική για τρίψιμο.

Είναι το «έξυπνο» τυρί της ελληνικής κουζίνας: δίνει χαρακτήρα στα πιάτα χωρίς να καλύπτει τα υπόλοιπα υλικά, μετατρέποντας ακόμα και τις πιο απλές συνταγές σε αυθεντικές ελληνικές γεύσεις.

Πώς να τη χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα

• Τριμμένη πάνω σε μακαρόνια με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
• Σε γενναία ποσότητα σε ζυμαρικά φούρνου «αλά ελληνικά».
• Κομμένη σε κύβους σε πλατό με ελιές, λιαστές ντομάτες και μια πινελιά μελιού.