Παραδοσιακή Ελληνική Σταρένια Πίτα – Η Βάση για Wrap και Μεζέδες (10 Πίτες × 18 cm) - Σταμάτης

Η πίτα πάνω στην οποία χτίστηκε το street food της Αθήνας. Στο μέγεθος για κάθε μέρα.

Η πίτα Σταμάτης φτιάχνεται με αλεύρι σίτου, νερό, μαγιά και αλάτι. Μικρή λίστα υλικών, αυτή που αρμόζει σε ένα ψωμί που δεν έχει τίποτα να κρύψει. Χωρίς συντηρητικά, χωρίς τεχνητά πρόσθετα, κατάλληλη για vegans. Με 242 kcal ανά 100g και λιγότερο από 1g λιπαρών, είναι μία από τις πιο ελαφριές επιλογές ψωμιού στην αγορά: μια πρακτική βάση για κάθε μέρα, όχι μια περιστασιακή προσθήκη.

Τι λέει η ετικέτα:

• Χαμηλά λιπαρά: λιγότερο από 1g λιπαρών ανά 100g, εκ των οποίων 0,3g κεκορεσμένα — μια γνήσια ελαφριά βάση ψωμιού
• Μέτριες πρωτεΐνες: 7,9g πρωτεϊνών ανά 100g — συμβατό με μια ποιοτική πίτα από αλεύρι σίτου
• Καθαρή πηγή υδατανθράκων: 51g υδατανθράκων ανά 100g, εκ των οποίων μόνο 2,5g ζάχαρα — χωρίς προστιθέμενα γλυκαντικά
• Χωρίς συντηρητικά: η διάρκεια εξαρτάται από τη σωστή συντήρηση, όχι από πρόσθετα
• Κατάλληλη για vegans: δεν περιέχει συστατικά ζωικής προέλευσης

Θρεπτική αξία ανά 100g:

• Ενέργεια: 1020 kJ / 242 kcal
• Λιπαρά: 1g — εκ των οποίων κεκορεσμένα: 0,3g
• Υδατάνθρακες: 51g — εκ των οποίων ζάχαρα: 2,5g
• Πρωτεΐνες: 7,9g
• Αλάτι: 1,1g

Συστατικά: αλεύρι σίτου 58%, νερό, μαγιά, αλάτι, βύνη σίτου, ασκορβικό οξύ, L-κυστεΐνη, ένζυμα, σταθεροποιητικό, γαλακτωματοποιητικό.

Αλλεργιογόνα: περιέχει γλουτένη. Μπορεί να περιέχει ίχνη σόγιας, σιναπιού, σέλινου, λούπινου και σησαμιού.

Η πίτα Σταμάτης παράγεται στην Ελλάδα και είναι το σταντάρ ψωμί στα σουβλατζίδικα της Αθήνας. Δέκα πίτες ανοιγμένες στο χέρι, 18 cm η καθεμία. Αξιόπιστο και ομοιόμορφο προϊόν, με μικρή και ειλικρινή λίστα υλικών.

Οδηγός συντήρησης: πώς να αξιοποιήσετε κάθε πίτα ξεχωριστά.

Αυτή η πίτα δεν περιέχει συντηρητικά: ο τρόπος συντήρησης καθορίζει πόσο καιρό διατηρείται στην καλύτερη κατάστασή της. Το μέγεθος των 18 cm είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για κατάψυξη: δέκα επιμέρους πίτες που βγαίνουν μία μία, χωρίς να ξεπαγώσετε ολόκληρη τη συσκευασία.

Πώς να τη συντηρήσετε σωστά:

• Σε θερμοκρασία δωματίου: στην αρχική σφραγισμένη συσκευασία, μακριά από πηγές θερμότητας και απευθείας ακτινοβολία. Καταναλώστε εντός 3 ημερών από το άνοιγμα.
• Στο ψυγείο (0–4°C): παρατείνει τη διάρκεια έως 6 ημέρες. Διατηρείτε σφραγισμένη ή σε αεροστεγές δοχείο για να μην ξεραθεί.
• Στην κατάψυξη (–18°C): έως 12 μήνες. Χωρίστε τις πίτες πριν παγώσετε για να τις βγάζετε μία μία. Αποθηκεύστε στην αρχική συσκευασία ή σε σακουλάκι.

Χρόνος διατήρησης:

• Σφραγισμένη, σε θερμοκρασία δωματίου: έως 3 ημέρες
• Σφραγισμένη ή καλά τυλιγμένη, στο ψυγείο: έως 6 ημέρες
• Κατεψυγμένη: έως 12 μήνες — πλήρης διατήρηση ποιότητας

Πώς να τη ζεστάνετε από κατεψυγμένη — ο μοναδικός κανόνας που μετράει:

Μην αποψύχετε πριν ζεστάνετε. Βάλτε την πίτα απευθείας από την κατάψυξη σε ζεστό τηγάνι, γκριλ ή ψησταριά. Ζεστάνετε 1–2 λεπτά ανά πλευρά. Αν αποψύξετε πρώτα και μετά ζεστάνετε, η πίτα βγαίνει πιο μαλακή και λιγότερο δομημένη. Απευθείας από την κατάψυξη δίνει το καλύτερο αποτέλεσμα, και το μέγεθος των 18 cm εξασφαλίζει ομοιόμορφο ζέσταμα σε κανονικό τηγάνι χωρίς να υπερχειλίζει.

Στοιχεία προϊόντος:

• Συσκευασία: 10 πίτες ανοιγμένες στο χέρι, διάμετρος 18 cm η καθεμία
• Μάρκα: Σταμάτης
• Προέλευση: Ελλάδα
• Αλλεργιογόνα: περιέχει γλουτένη. Μπορεί να περιέχει ίχνη σόγιας, σιναπιού, σέλινου, λούπινου και σησαμιού.
• Κατάλληλο για: vegans και χορτοφάγους

Κάθε πίτα ανοίγεται στο χέρι, γι' αυτό το σχήμα διαφέρει ελαφρά από κομμάτι σε κομμάτι — το πιο καθαρό σημάδι ότι καμία μηχανή δεν εμπλέκεται.