Paltsidis
Paltsidis Γεμιστά Cherry Πιπεράκια με Μυζήθρα — Ένα Κλασικό Ελληνικό Αντιπάστο (200g)
Paltsidis Γεμιστά Cherry Πιπεράκια με Μυζήθρα — Ένα Κλασικό Ελληνικό Αντιπάστο (200g)Σε απόθεμα
Δεν ήταν δυνατή η φόρτωση της διαθεσιμότητας παραλαβής
❄️ ΑΠΟΣΤΟΛΗ FRESH — Στέλνεται από την Ελλάδα, φτάνει φρέσκο · Αυτά τα προϊόντα ταξιδεύουν αεροπορικώς σε ισοθερμική συσκευασία για να διατηρηθεί η φρεσκάδα από την αποθήκη μας έως την πόρτα σας. · 🗓️ Στέλνουμε μόνο Δευτέρα, Τρίτη και Τετάρτη — για να προστατεύσουμε την παραγγελία σας το Σαββατοκύριακο. · ⏱️ Παράδοση σε 24–48 ώρες από την αποστολή · 📦 Προετοιμασία παραγγελίας: 2–4 εργάσιμες ημέρες · 🤝 Η υπόσχεσή μας: αν η παραγγελία σας φτάσει κατεστραμμένη ή με οποιοδήποτε πρόβλημα, επικοινωνήστε μαζί μας — θα βρούμε μαζί τη σωστή λύση. · 👉 Πώς λειτουργεί η αποστολή FRESH →
Περιγραφή Προϊόντος
Περιγραφή Προϊόντος
Μικρά πιπεράκια, σοβαρή γέμιση: ένα αντιπάστο από Θεσσαλονίκη που αξίζει να γνωρίσεις.
Τα Γεμιστά Cherry Πιπεράκια με Τυρί Paltsidis είναι μια από τις απλούστερες εκφράσεις αυτού που κάνει καλύτερα η Θεσσαλονίκη: να παίρνει λίγα καλά υλικά και να τα μετατρέπει σε κάτι που θέλεις σε κάθε τραπέζι. Κόκκινα cherry πιπεράκια, επιλεγμένα για τη σφιχτή σάρκα τους και τη ισορροπημένη πικάντικη γεύση τους, γεμίζονται με ένα μείγμα μυζήθρας, του παραδοσιακού ελληνικού τυριού από ορό γάλακτος, ανακατεμένης με γιαούρτι και πιπέρι, και ολοκληρώνονται με φυτικό λάδι, ελιές και μια νότα ξιδιού που ανασηκώνει κάθε μπουκιά. Η Paltsidis φτιάχνει αυτά και άλλα κλασικά μεζεδάκια στη Θεσσαλονίκη από το 1975.
Η γεύση είναι ξινή και νόστιμη, με τη φυσική γλυκύτητα του κόκκινου cherry πιπεριού που συναντά την ήπια, ελαφρά κρεμώδη πλούσια γεύση της μυζήθρας. Η γέμιση κρατά το σχήμα της και δεν υπερισχύει του πιπεριού. Το ξίδι είναι παρόν αλλά διακριτικό: αυτό δεν είναι μια έντονη τουρσί, αλλά ένα στρωματικό αντιπάστο που δουλεύει εξίσου καλά κατευθείαν από το βαζάκι, σε θερμοκρασία δωματίου σε μια πλάκα, ή δίπλα σε άλλους μεζέδες σε ένα κοινό τραπέζι.
Η μυζήθρα είναι ένα από τα πιο παλιά τυριά της ελληνικής παράδοσης, φτιαγμένο από ορό γάλακτος και πλήρες γάλα, πιο ελαφρύ από τη φέτα και πιο ήπιο από τα σκληρά τυριά, με υφή που συνδυάζεται καλά με πιπέρι και γιαούρτι χωρίς να θρυμματίζεται. Είναι η σωστή γέμιση για ένα γεμιστό πιπεράκι: αρκετά μαλακή για να γεμίσει καθαρά, αρκετά νόστιμη για να κουβαλήσει τη μπουκιά. Η Paltsidis το επέλεξε σκόπιμα.
Πώς να το χρησιμοποιήσεις
- Έναρξη αντιπάστο και πλατώ μεζέδες: σέρβιρε σε θερμοκρασία δωματίου δίπλα σε αλλαντικά, ελιές και σκληρά τυριά; η ξινοαλμυρή νότα ισορροπεί τα πιο πλούσια στοιχεία της πλάκας
- Αυτόνομο ορεκτικό: δύο ή τρία πιπεράκια σε ένα μικρό πιάτο με καλό ψωμί, ένα ολοκληρωμένο ορεκτικό που δεν απαιτεί καμία προετοιμασία
- Topping για σαλάτες: κόψε τα γεμιστά πιπεράκια στη μέση και πρόσθεσέ τα σε ελληνική σαλάτα ή σε ένα μπολ δημητριακών για ένα πλούσιο σε πρωτεΐνη στοιχείο που αντικαθιστά ένα απλό τριμμένο τυρί
- Συνδυασμός με ζυμαρικά και δημητριακά: ψιλοκόψε και ανακάτεψε με κριθαράκι, κους κους ή πλιγούρι, λίγο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και φρέσκα μυρωδικά; η γέμιση πιπεριού και τυριού κάνει τη δουλειά του καρυκεύματος
- Χαρακτηριστική αγγαρεία στο πλατώ τυριών: η κλασική κίνηση της Θεσσαλονίκης, μερικά γεμιστά πιπεράκια δίπλα σε μια φέτα γραβιέρα ή παλαιωμένο κεφαλοτύρι
Διατροφικά Συστατικά
Διατροφικά Συστατικά
Cherry πιπεράκια, μυζήθρα και μια γέμιση που αξίζει να γνωρίσεις.
Τα γεμιστά cherry πιπεράκια καταλαμβάνουν μια ασυνήθιστη θέση για ένα ψυγμένο μεζεδάκι: προσφέρουν πραγματική πρωτεΐνη από αυθεντικά γαλακτοκομικά συστατικά, διατηρώντας τους υδατάνθρακες σχεδόν αμελητέους. Ο συνδυασμός μυζήθρας και γιαουρτιού αγελάδος στη γέμιση δημιουργεί περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 7,6g ανά 100g με μόνο 1g υδατανθράκων. Για ένα προϊόν που λειτουργεί κυρίως ως ορεκτικό ή στοιχείο πλατώ, αυτό είναι ένα διατροφικό προφίλ που αντέχει σε κάθε πλαίσιο.
Τι προσφέρει η γέμιση:
- Αληθινό τυρί, όχι τυρόκρεμα: το τυρένιο μείγμα στο 29% είναι χτισμένο πάνω στη μυζήθρα, ένα ελληνικό τυρί από ορό γάλακτος με αιώνες ιστορίας παραγωγής. Όχι βιομηχανικό μείγμα, όχι κρέμα τυριού. Ένα ελληνικό γαλακτοκομικό συστατικό με ακριβή ταυτότητα.
- Πρωτεΐνη από γαλακτοκομικά: 7,6g πρωτεΐνης ανά 100g, από μυζήθρα και γιαούρτι αγελάδος, χωρίς τον υδατανθρακικό φόρτο των εναλλακτικών με βάση τα όσπρια ή το ψωμί
- Χαμηλό προφίλ υδατανθράκων: 1g υδατανθράκων ανά 100g, εκ των οποίων 1g ζάχαρα, τα φυσικά σάκχαρα του κόκκινου cherry πιπεριού; χωρίς προσθήκη ζάχαρης
- Μέτρια λιπαρά από φυτικό λάδι: 11,2g λιπαρών ανά 100g, εκ των οποίων 3,8g κορεσμένα; η κύρια πηγή λιπαρών είναι το φυτικό λάδι, ενώ η μυζήθρα από μόνη της είναι φυσικά ελαφριά
- Ελιές συμπεριλαμβάνονται: η λίστα συστατικών περιλαμβάνει ελιές ως συστατικό της γέμισης, που συμβάλλουν στην αρωματική πολυπλοκότητα χωρίς να αναγράφονται σε εμφανή θέση στη συσκευασία
Διατροφικές αξίες ανά 100g:
- Ενέργεια: 580 kJ / 131 kcal
- Λιπαρά: 11,2g — εκ των οποίων κορεσμένα: 3,8g
- Υδατάνθρακες: 1,0g — εκ των οποίων σάκχαρα: 1,0g
- Πρωτεΐνη: 7,6g
- Αλάτι: 1,9g
Συστατικά: Κόκκινα cherry πιπεράκια 35%, φυτικό λάδι, μείγμα τυριών 29% (μυζήθρα, πιπέρι, γιαούρτι αγελάδος), ελιές, ξίδι, μπαχαρικά, ρυθμιστής οξύτητας.
Αλλεργιογόνα: Μπορεί να περιέχει ίχνη γλουτένης, σόγιας, σουσαμιού, σέλινου, σιναπιού, θειωδών, ψαριού, μαλακίων και καρκινοειδών.
Παράγεται από την Paltsidis στη Θεσσαλονίκη, Ελλάδα. Κατάλληλο για χορτοφαγικές διατροφές. Περιέχει γαλακτοκομικά. Δεν είναι κατάλληλο για vegan διατροφές.
Χρήσιμες Πληροφορίες
Χρήσιμες Πληροφορίες
Οδηγός φύλαξης: ένα βαζάκι που κρατά καλά και σερβίρεται αμέσως.
Τα Γεμιστά Cherry Πιπεράκια Paltsidis είναι προϊόν ψυγείου, αλλά με πολύ διαφορετική λογική διατήρησης από αυτή των φρέσκων dip. Ο συνδυασμός ξιδιού, λαδιού και ρυθμιστή οξύτητας εγγυάται διάρκεια ζωής 12 μηνών από την παραγωγή, σημαντικά μεγαλύτερη από εκείνη των προϊόντων με βάση το φρέσκο τυρί. Κράτα το κρύο και θα είναι έτοιμο κάθε φορά που το χρειαστείς.
Πώς να το φυλάξεις σωστά:
- Να φυλάσσεται στο ψυγείο: να συντηρείται στους 2–4°C ανά πάσα στιγμή; το προϊόν δεν είναι σταθερό σε θερμοκρασία δωματίου και πρέπει να παραμένει κρύο καθ' όλη τη διάρκεια ζωής του
- Μετά το άνοιγμα: μεταφέρετε την αχρησιμοποίητη μερίδα σε αεροστεγές δοχείο, βυθισμένη στο αρχικό υγρό λαδιού και ξιδιού; αυτό διατηρεί τη γεύση και αποτρέπει τη γέμιση από το να ξεραθεί
- Θερμοκρασία σερβιρίσματος: βγάλε από το ψυγείο 10–15 λεπτά πριν το σερβίρισμα; η γέμιση μαλακώνει ελαφρά και οι γεύσεις ανοίγουν σε θερμοκρασία δωματίου
Χρονοδιάγραμμα φρεσκάδας:
- Αδάνοιχτο, στο ψυγείο: έως 12 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής (έλεγξε την ημερομηνία ανάλωσης στην ετικέτα)
- Ανοιγμένο, συντηρημένο στο αρχικό υγρό: κατανάλωσε εντός 5–7 ημερών; διατήρησε στο ψυγείο πλήρως βυθισμένο
- Σε θερμοκρασία δωματίου (σερβίρισμα): σέρβιρε εντός 2 ωρών από την εξαγωγή από το ψυγείο; μην αφήνεις έξω για παρατεταμένα διαστήματα
Στοιχεία προϊόντος:
- Μορφή: βαζάκι ψυγείου, 200g
- Προέλευση: Θεσσαλονίκη, Ελλάδα. Παράγεται από την Paltsidis από το 1975
- Κατάλληλο για: χορτοφαγικές διατροφές
- Περιέχει: γαλακτοκομικά (μυζήθρα, γιαούρτι αγελάδος)
- Αλλεργιογόνα: μπορεί να περιέχει ίχνη γλουτένης, σόγιας, σουσαμιού, σέλινου, σιναπιού, θειωδών, ψαριού, μαλακίων και καρκινοειδών
- Θερμοκρασία φύλαξης: 2–4°C
Η μυζήθρα: το τυρί που δίνει χαρακτήρα στη γέμιση.
Η μυζήθρα είναι ένα από τα παλαιότερα τυριά της ελληνικής παράδοσης, φτιαγμένο από τον ορό που απομένει από την παραγωγή άλλων τυριών, εμπλουτισμένο με πλήρες γάλα και διαμορφωμένο σε ένα μαλακό, ήπιο λευκό τυρί. Παράγεται σε όλη την Ελλάδα εδώ και αιώνες, με περιφερειακές παραλλαγές που κυμαίνονται από τη φρέσκια και κρεμώδη έκδοση έως την πιο σκληρή και ωριμασμένη. Σε αυτή τη γέμιση, η Paltsidis χρησιμοποιεί τη φρέσκια έκδοση: αρκετά μαλακή για να συνδυαστεί με πιπέρι και γιαούρτι, αρκετά ήπια για να αφήσει στο πιπεράκι τη δική του γεύση. Μια μελετημένη επιλογή, όχι η πιο φθηνή ή η πιο συνηθισμένη, αλλά αυτή που δουλεύει.
Share
