Amvrosia

Ελληνικά Γεμιστά - Φρέσκα, Ποτέ Κατεψυγμένα (350g)

Name: Ελληνικά Γεμιστά - Φρέσκα, Ποτέ Κατεψυγμένα (350g)
Brand: Amvrosia
SKU: GF5079
Price: 10.45 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (25 reviews)

€10,45 EUR

Έκπτωση Εξαντλήθηκε

Ο φόρος συμπεριλαμβάνεται. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.

100 σε απόθεμα

Ποσότητα

❄️ ΑΠΟΣΤΟΛΗ FRESH — Στέλνεται από την Ελλάδα, φτάνει φρέσκο · Αυτά τα προϊόντα ταξιδεύουν αεροπορικώς σε ισοθερμική συσκευασία για να διατηρηθεί η φρεσκάδα από την αποθήκη μας έως την πόρτα σας. · 🗓️ Στέλνουμε μόνο Δευτέρα, Τρίτη και Τετάρτη — για να προστατεύσουμε την παραγγελία σας το Σαββατοκύριακο. · ⏱️ Παράδοση σε 24–48 ώρες από την αποστολή · 📦 Προετοιμασία παραγγελίας: 2–4 εργάσιμες ημέρες · 🤝 Η υπόσχεσή μας: αν η παραγγελία σας φτάσει κατεστραμμένη ή με οποιοδήποτε πρόβλημα, επικοινωνήστε μαζί μας — θα βρούμε μαζί τη σωστή λύση. · 👉 Πώς λειτουργεί η αποστολή FRESH →

Vegan

Περιγραφή Προϊόντος

Ντομάτες και πιπεριές ψημένες μέσα στο ίδιο τους το λάδι, χωρίς τίποτα ζωικό στο σκεύος.

Τα Γεμιστά είναι το πιάτο που φτιάχνει μια ελληνική κουζίνα όταν τα λαχανικά αξίζουν να είναι το κέντρο του γεύματος και όχι το συνοδευτικό. Οι ντομάτες και οι πιπεριές αδειάζονται, γεμίζονται με ρύζι και ψήνονται με πατάτα και μελιτζάνα γύρω τους, ώσπου όλα να πάρουν το ίδιο λάδι. Η Αμβροσία τα παρασκευάζει στη Σίνδο, έξω από τη Θεσσαλονίκη, και διατηρεί το σκεύος στο ψυγείο αντί να το καταψύξει. Το βρασμένο ρύζι είναι το κύριο συστατικό με 56%, η ντομάτα και η πιπεριά μαζί 17%, και 6% έξτρα παρθένο ελαιόλαδο διατρέχει όλα τα υπόλοιπα. Αυτό που φτάνει είναι ένα σφραγισμένο σκεύος 350g που δεν πέρασε ποτέ από καταψύκτη.

Αυτό το ποσοστό λαδιού είναι η ίδια η συνταγή, όχι μια λεπτομέρεια. Τα γεμιστά ανήκουν στα λαδερά, την οικογένεια των ελληνικών πιάτων που μαγειρεύονται μέσα στο ελαιόλαδο και δεν αρτύνονται με μια κουταλιά στο τέλος, και αυτό δίνει βάθος στην ντομάτα και απαλότητα στην πατάτα. Το ρύζι πρέπει να είναι μαλακό: φουσκώνει μέσα στο λαχανικό και τραβάει τον χυμό του, που είναι όλο το νόημα του πιάτου και το αντίθετο από ένα ρύζι σερβιρισμένο ξεχωριστό και κόκκο κόκκο. Το άρτυμα είναι απλό με την ελληνική οικιακή έννοια: ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο και μαϊντανός, χωρίς τίποτα διαπεραστικό.

Ένα πράγμα αξίζει να το ξέρετε πριν παραγγείλετε, γιατί βάζει την προσδοκία στη σωστή θέση. Σε αυτή τη συνταγή δεν υπάρχει ούτε κρέας, ούτε γαλακτοκομικά, ούτε αυγό, και ένα ολόκληρο σκεύος δίνει 434 kcal, 8,1g φυτικές ίνες και 2,14g αλάτι. Είναι κύριο πιάτο λαχανικών, όχι ογκρατέν με κρέας και άμυλο, και στην Ελλάδα έρχεται στο τραπέζι όπως είναι φτιαγμένο: μόνο του με ψωμί και ένα κομμάτι φέτα, ή δίπλα σε ψάρι στη σχάρα. Παραγγελμένο ως ελαφρύ φυτικό γεύμα, είναι γενναιόδωρο. Παραγγελμένο με την προσδοκία ενός μουσακά, θα φανεί μικρό.

Χωρίς συντηρητικά, και στο ψυγείο αντί για κατάψυξη: πώς γίνεται αυτό

Το φρέσκο φαγητό που παραγγέλνεται online γεννά πάντα την ίδια ερώτηση, δηλαδή πώς διατηρείται χωρίς καταψύκτη και χωρίς συντηρητικό. Εδώ η απάντηση είναι η συσκευασία. Το σκεύος είναι σφραγισμένο σε προστατευτική ατμόσφαιρα, και αυτό είναι που διατηρεί το πιάτο χωρίς να του προστεθεί τίποτα.

Χωρίς συντηρητικά στη συνταγή. Δώδεκα συστατικά, και η λίστα που είναι τυπωμένη στο σκεύος τα λέει όλα.
Διατηρείται στο ψυγείο κάτω από +7°C και, μετά το άνοιγμα, καταναλώνεται μέσα σε 24 ώρες.
Ποτέ κατεψυγμένο σε καμία στιγμή, και γι' αυτό η πιπεριά κρατάει τη φλούδα της και η πατάτα δεν γίνεται αλευρώδης. Η ημερομηνία ανάλωσης είναι τυπωμένη στο σκεύος.

Πώς χρησιμοποιείται

Φούρνος, 180°C για 13 έως 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Τρυπήστε πρώτα το φιλμ σε δύο σημεία· αφαιρέστε το πριν το σερβίρισμα.
Μικροκύματα, 3 έως 4 λεπτά στα 800W, με το ίδιο τρύπημα. Κρατήστε το σκεύος μακριά από τις αντιστάσεις και τη σχάρα.
Ένα φυτικό γεύμα από μόνο του, με ψωμί για να μαζέψετε το λάδι στον πάτο του σκεύους.
Ως ζεστό λαχανικό δίπλα σε ψάρι ή κρέας στη σχάρα, όπως το χρησιμοποιεί ένα ελληνικό τραπέζι.
Με ένα κομμάτι φέτα στο πλάι, αν δεν κρατάτε το πιάτο vegan.

Διατροφικά Συστατικά

Ένα πιάτο λαχανικών που συμπεριφέρεται σαν τέτοιο: τι υπάρχει πραγματικά σε αυτό το σκεύος

Τα γεμιστά χτίζονται ξεκινώντας από το λαχανικό. 56% βρασμένο ρύζι, 17% ντομάτα και πιπεριά, μετά μελιτζάνα, πατάτα και κρεμμύδι, δεμένα με 6% έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και τίποτε άλλο. Δεν υπάρχει κρέας, ούτε γάλα, ούτε αυγό σε κανένα σημείο της συνταγής, και φαίνεται σε κάθε γραμμή του πίνακα παρακάτω.

Τι λένε οι αριθμοί, στην πράξη

2,14g αλάτι σε ένα ολόκληρο σκεύος: 0,61g ανά 100g.
8,1g φυτικές ίνες ανά σκεύος: 2,3g ανά 100g, από την πιπεριά, τη μελιτζάνα και την πατάτα, και όχι από κάτι πρόσθετο.
6% έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: η υψηλότερη αναλογία αυτής της σειράς, και ο λόγος για τον οποίο το πιάτο ανήκει στα λαδερά και όχι στα απλά γεμιστά λαχανικά.
Κορεσμένα λιπαρά στο 1,0g ανά 100g, δηλαδή 7,3% της ενέργειας του πιάτου. Σχεδόν όλο το λίπος εδώ είναι το ελαιόλαδο.
7g πρωτεΐνη ανά σκεύος: αυτό είναι πιάτο με λαχανικά και ρύζι, και δεν είναι από εδώ που πρέπει να έρθει η πρωτεΐνη του γεύματος. Ένα κομμάτι φέτα ή ένα μπολ γιαούρτι στο πλάι την καλύπτουν.
Χωρίς συντηρητικά: το σκεύος διατηρείται επειδή είναι σφραγισμένο σε προστατευτική ατμόσφαιρα, όχι επειδή προστέθηκε κάτι στη συνταγή.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100g

Ενέργεια: 518 kJ / 124 kcal
Λιπαρά: 6,7g — εκ των οποίων κορεσμένα: 1,0g
Υδατάνθρακες: 12,8g — εκ των οποίων σάκχαρα: 2,8g
Εδώδιμες ίνες: 2,3g
Πρωτεΐνες: 2,0g
Αλάτι: 0,61g

Ανά σκεύος 350g: 1.813 kJ / 434 kcal, 23,5g λιπαρά, 3,5g κορεσμένα, 44,8g υδατάνθρακες, 9,8g σάκχαρα, 8,1g εδώδιμες ίνες, 7,0g πρωτεΐνες, 2,14g αλάτι.

Συστατικά

56% ρύζι βρασμένο (νερό, ρύζι), 17% τομάτα και πιπεριά σε μεταβαλλόμενες αναλογίες, μελιτζάνα, πατάτα, κρεμμύδι, 6% έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, μαϊντανός, ηλιέλαιο, τοματοπολτός διπλής συμπύκνωσης, μαγειρικό αλάτι, σκόρδο, μπαχαρικά.

Αλλεργιογόνα

Κανένα αλλεργιογόνο συστατικό στη συνταγή. Μπορεί να περιέχει ίχνη από γάλα, σίτο, σουσάμι, σινάπι, αυγό, σέλινο, σόγια, θειώδη, ψάρια, γαρίδες και καβούρια.

Παράγεται και συσκευάζεται από την ΑΜΒΡΟΣΙΑ ΑΕ, ΒΙΠΕ Σίνδου ΝΒ6, Θεσσαλονίκη. Όλες οι τιμές προέρχονται από την τυπωμένη ετικέτα του σκεύους, η οποία υπερισχύει κάθε άλλης πηγής.

Χρήσιμες Πληροφορίες

Οδηγός συντήρησης: κάτω από +7°C, και τι κάνει το σφραγισμένο σκεύος

Αυτό είναι φρέσκο πιάτο ψυγείου, ούτε συντήρησης εκτός ψυγείου ούτε κατεψυγμένο, και όλος ο τρόπος που διατηρείται προκύπτει από εκεί. Ταξιδεύει κρύο, ζει στο ψυγείο, και το σφραγισμένο φιλμ είναι αυτό που το προστατεύει μέχρι να το ανοίξετε.

Πώς να το διατηρήσετε σωστά

Διατηρείται στο ψυγείο κάτω από +7°C: βάλτε το στο ψυγείο μόλις φτάσει, στο πιο κρύο σημείο και όχι στην πόρτα.
Μην το καταψύχετε: η φλούδα της πιπεριάς καταρρέει στην απόψυξη και η πατάτα γίνεται αλευρώδης, που είναι ακριβώς αυτό που αποφεύγει ένα σκεύος ψυγείου.
Αφήστε το φιλμ σφραγισμένο: η προστατευτική ατμόσφαιρα μέσα στο σκεύος κάνει τη δουλειά της συντήρησης, και μόλις σπάσει η σφράγιση αυτή η προστασία τελειώνει.

Χρόνοι φρεσκάδας

Κλειστό, στο ψυγείο: διατηρείται μέχρι την ημερομηνία ανάλωσης που είναι τυπωμένη στο σκεύος. Ελέγξτε την όταν φτάσει το δέμα.
Ανοιγμένο: καταναλώστε μέσα σε 24 ώρες, διατηρώντας το στο ψυγείο.
Ζεσταμένο: καταναλώστε αμέσως. Μην το ξαναζεστάνετε δεύτερη φορά.

Προτεινόμενη προετοιμασία

Αφαιρέστε την εξωτερική χάρτινη συσκευασία.
Τρυπήστε το φιλμ σφράγισης σε δύο σημεία με ένα πιρούνι.
Φούρνος: 180°C σε προθερμασμένο φούρνο για 13 έως 15 λεπτά. Η θερμοκρασία και ο χρόνος διαφέρουν ανάλογα με τον φούρνο.
Μικροκύματα: 3 έως 4 λεπτά στα 800W.
Αφαιρέστε το φιλμ και σερβίρετε. Το σκεύος δεν πρέπει να έρθει σε επαφή με τις αντιστάσεις του φούρνου ούτε με τη σχάρα.

Στοιχεία προϊόντος

Μορφή: ένα σφραγισμένο σκεύος, έτοιμο για ζέσταμα
Καθαρό βάρος: 350g
Προέλευση: παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα, ΒΙΠΕ Σίνδου, Θεσσαλονίκη
Παραγωγός: ΑΜΒΡΟΣΙΑ ΑΕ
Διατροφή: εντελώς φυτικό, χωρίς κρέας, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς αυγό στη συνταγή
Συντήρηση: στο ψυγείο, κάτω από +7°C, ποτέ κατεψυγμένο
Αλλεργιογόνα: κανένα αλλεργιογόνο συστατικό, πιθανά ίχνη

Γιατί το ελαιόλαδο ορίζει αυτό το πιάτο

Λαδερά είναι η ελληνική λέξη για τα πιάτα που μαγειρεύονται μέσα στο ελαιόλαδο αντί να αρτύνονται με αυτό στο τέλος, και τα γεμιστά είναι τα πιο γνωστά από αυτά. Στο 6%, το λάδι εδώ δεν είναι άρτυμα· είναι το μέσο μαγειρέματος: κουβαλάει την ντομάτα μέσα στο ρύζι, εμποδίζει τη μελιτζάνα να στεγνώσει και μαζεύεται στον πάτο του σκεύους, γι' αυτό και το ψωμί έχει τη θέση του δίπλα σε αυτό το πιάτο. Είναι επίσης ο λόγος που το πιάτο ξαναζεσταίνεται καλά, αφού το λάδι προστατεύει τα λαχανικά από τη δεύτερη θερμότητα αντί να τα αφήνει να στεγνώσουν. Το λάδι είναι η συνταγή, όχι το φινίρισμα.