Descubre las auténticas "Mediterranean Roots"

Cada receta que compartimos lleva consigo un recuerdo — una mesa familiar en un pequeño pueblo del interior o un almuerzo de domingo junto al mar Egeo. Mediterranean Roots es nuestra forma de preservar y transmitir esos gestos ancestrales: amasar pan, aromatizar el aceite de oliva, preparar una moussaka lenta y llena de sabor.

Te guiaremos por los platos más emblemáticos de la Grecia auténtica, con ingredientes sencillos pero llenos de historia: aceite de oliva virgen extra prensado en frío, feta con DOP elaborada con leche de oveja y cabra, miel de tomillo recogida en las islas. La cocina griega no solo es deliciosa — es sincera. Habla de estaciones, de tierra y del amor transmitido de generación en generación.

En Mediterranean Roots encontrarás mucho más que recetas: encontrarás historias de vida reales. Te presentaremos a pequeños productores que mantienen vivas las técnicas tradicionales, a familias que cultivan olivos desde hace generaciones, y a expatriados que llevan Grecia en el corazón allá donde estén.

Compartiremos curiosidades sobre la dieta mediterránea, consejos para una compra consciente, e ideas para disfrutar de platos saludables y sabrosos cada día. Es una invitación a ralentizar el ritmo, a vivir en armonía con la naturaleza y a disfrutar de los placeres sencillos — como un cuenco de aceitunas Kalamata con una copa de vino, o el aroma del pan caliente recién horneado.

Mediterranean Roots es nuestra forma de seguir conectados con lo que realmente importa: nuestras raíces, nuestros sabores y la belleza de lo hecho con el corazón.