Militsopoulos
Feta DOP Kalavryta en Salmuera 400g – Corte Artesanal de Montaña (2x200g)
Feta DOP Kalavryta en Salmuera 400g – Corte Artesanal de Montaña (2x200g)31 Disponibles
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DOP
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Peloponeso
Descripción del Producto
Descripción del Producto
El auténtico sabor de las Montañas del Peloponeso
Descubre la excelencia de la Feta DOP de Kalavryta, un queso profundamente arraigado en los paisajes vírgenes del Peloponeso. Elaborada con maestría por la familia Militsopoulos, esta Feta sigue estrictamente la normativa DOP, garantizando un sabor auténtico que las alternativas industriales no pueden igualar.
Nuestra Feta se distingue por su textura semidura y su color blanco puro. Al paladar, ofrece un perfil aromático complejo: inicialmente intenso y rico, seguido de una textura cremosa y un característico retrogusto picante. Esta profundidad única proviene de las hierbas aromáticas de los pastos de alta montaña consumidas por las ovejas y cabras de la región.
¿Por qué elegir la Feta Militsopoulos?
- Tradición 100 Griega: Producida exclusivamente en Kalavryta mediante métodos artesanales.
- Conservación Natural: Mantecada en salmuera para preservar su humedad, su aroma intenso y su toque salino característico.
- Calidad Superior: Una mezcla equilibrada de leche de oveja y cabra (hasta un 30%) para un valor nutricional y un sabor excepcionales.
Componentes nutricionales
Componentes nutricionales
Energía y Pureza
- Energía: 290 kcal / 1201 kJ
- Proteínas: 18,4 g
- Grasas: 24 g de las cuales saturadas: 16,8 g
- Hidratos de carbono: 0 g de los cuales azúcares: 0 g
- Sal: 2,5 g
- Grasa mínima en extracto seco: 43%
- Humedad máxima: 56%
Ingredientes: 100 % leche de oveja y cabra (recolectada de ganaderos locales en las zonas montañosas de Kalavryta), sal, cuajo, fermentos lácticos.
(Sin aditivos artificiales ni conservantes).
Información útil
Información útil
Conservación y Consejos de Degustación
- Formato Práctico: Dos cuñas individuales de 200 g cada una, selladas en salmuera natural para garantizar la máxima frescura y una conservación prolongada.
- Temperatura de Conservación: Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C.
- El Truco del Chef: Para apreciar plenamente el bouquet aromático de las hierbas de montaña, saca la feta del frigorífico unos 15 minutos antes de servirla.
- Uso: Ideal para la clásica ensalada griega, al horno con miel y sésamo, o simplemente acompañada de pan de pueblo y aceite de oliva virgen extra.
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