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Halloumi DOP — El queso para tener siempre en casa (750g)
Halloumi DOP — El queso para tener siempre en casa (750g)100 Disponibles
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Descripción del Producto
Descripción del Producto
El queso que mantiene su forma, su sabor y sus garantías.
Halloumi DOP es uno de los quesos más singulares de la tradición mediterránea, producido exclusivamente en Chipre a partir de una mezcla de leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja. La certificación Denominación de Origen Protegida no es una etiqueta comercial: define un método de producción, una geografía y un nivel de exigencia que no pueden reproducirse en ningún otro lugar. Este formato de 750 g lleva esa calidad a tu mesa a una escala que tiene sentido.
La textura es firme y estructurada, con una salinidad láctea suave y un delicado aroma a menta fresca, incorporada durante la elaboración. En crudo, se corta con precisión y mantiene su estructura. A la plancha o en sartén, desarrolla una costra dorada con un interior suave y jugoso que ningún otro queso logra igualar. No se funde: se transforma.
¿750 g son demasiado? Porque este es el formato adecuado.
El formato estándar del halloumi en el comercio minorista se sitúa entre 200 g y 225 g. Este bloque de 750 g está pensado para hogares que cocinan con regularidad, familias que lo consumen rápidamente y cocinas profesionales que buscan calidad constante sin reaprovisionar cada semana. Una vez abierto, se conserva en el frigorífico hasta 4 días y la lógica de las porciones es sencilla.
- 750 g equivalen a aproximadamente 3 o 4 envases estándar del comercio
- El coste por porción es notablemente inferior al de comprar varios envases pequeños
- Al vacío hasta la apertura: la frescura se preserva desde la producción hasta tu cocina
Enviado fresco: lo que eso significa en la práctica.
El Halloumi DOP es un queso de pasta semidura con una vida útil de 12 meses desde la producción. Viaja fresco y llega envasado al vacío, protegiendo tanto la textura como el sabor durante el transporte. Sin conservantes, sin concesiones.
- Vida útil: 12 meses desde la fecha de producción
- Envasado: al vacío para garantizar frescura e integridad estructural
- Tras la apertura: refrigerar y consumir en un plazo de 4 días
Cómo utilizarlo
Perfecto para:
- A la plancha o en sartén como plato mediterráneo rico en proteínas, con aceite de oliva, limón y hierbas frescas
- Cortado en crudo en ensaladas, cuencos de cereales o tablas de mezze
- Acompañado de verduras asadas o envuelto en pan plano para una comida rápida y nutritiva entre semana
- Utilizado en servicio de restaurante o catering donde la regularidad de calidad en varias porciones es fundamental
- Como ingrediente de despensa para familias que cocinan habitualmente cocina griega o mediterránea
Componentes nutricionales
Componentes nutricionales
Halloumi DOP: qué contiene realmente y por qué merece su lugar en el plato.
Es un queso naturalmente bajo en hidratos de carbono y rico en proteínas, elaborado a partir de una mezcla de leche de vaca, cabra y oveja, sin aditivos artificiales y sin cuajo animal. El perfil nutricional refleja la calidad de la leche y el método de elaboración tradicional.
Por qué la mezcla de leches y el método de producción marcan la diferencia:
- Alto contenido en proteínas: 21,1 g de proteínas por 100 g, uno de los quesos más ricos en proteínas disponibles, especialmente relevante para un estilo de vida activo y una alimentación mediterránea equilibrada.
- Cuajo no animal: apto para vegetarianos e indicador de un proceso de elaboración más cuidadoso y responsable.
- Naturalmente bajo en hidratos de carbono: 2,6 g por 100 g, todos en forma de azúcares naturalmente presentes, sin azúcares añadidos.
- Perfil lipídico moderado: 25 g de grasas por 100 g, de las cuales 14,5 g son saturadas, dentro de la norma para quesos tradicionales de esta categoría.
- Sin aditivos: la lista de ingredientes es breve y clara: leche, sal, menta, cuajo. Nada más.
Valores nutricionales por 100 g:
- Energía: 1329 kJ / 320 kcal
- Grasas: 25 g — de las cuales saturadas: 14,5 g
- Hidratos de carbono: 2,6 g — de los cuales azúcares: 2,6 g
- Proteínas: 21,1 g
- Sal: 2,6 g
Ingredientes: Leche chipriota pasteurizada (mezcla de vaca, cabra y oveja), sal, menta (1%), cuajo no animal. Humedad máx. 52%. Materia grasa en extracto seco mín. 43%.
El Halloumi DOP es apto para vegetarianos. La certificación DOP garantiza el origen chipriota y el cumplimiento de un pliego de condiciones definido, no aplicable a quesos producidos fuera de Chipre. Entrega en toda España.
Información útil
Información útil
Guía de conservación: cómo sacar el máximo partido a un bloque de 750 g.
El halloumi es un queso de pasta semidura con una de las vidas útiles más largas de su categoría. El principio clave es sencillo: mantenerlo frío, bien sellado y porcionarlo progresivamente.
Cómo conservarlo correctamente:
- Antes de abrir: conservar refrigerado entre 1°C y 6°C. El envasado al vacío protege completamente el queso hasta su apertura.
- Tras la apertura: trasladar la porción no utilizada a un recipiente hermético o bolsa con cierre y refrigerar de inmediato.
- Consumir en un plazo de 4 días desde la apertura, para garantizar el mejor sabor y la seguridad alimentaria.
Vida útil:
- Sin abrir: hasta 12 meses desde la fecha de producción, refrigerado entre 1°C y 6°C.
- Abierto, en recipiente hermético en el frigorífico: consumir en un plazo de 4 días.
Detalles del producto:
- Formato: bloque envasado al vacío
- Peso total: 750 g
- Origen: Chipre — DOP Denominación de Origen Protegida
- Certificación: DOP (Denominación de Origen Protegida)
- Apto para: vegetarianos
- Alérgenos: contiene leche
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