Greek Flavours lleva la despensa griega a tu casa, enviada directamente desde Grecia. Es la alacena de cada día de una cocina griega: aceite de oliva virgen extra, aceitunas de mesa, miel de tomillo y de pino, tahini y halva, legumbres secas, pasta tradicional, hierbas y especias, meze en tarro y mástic de Quíos. Todo procede de productores griegos y está elegido por su sabor y por cómo se cocina, no por su aspecto en el estante.

Qué es una delicatessen griega

La delicatessen griega es el corazón de larga conservación de la cocina mediterránea. Es lo que un cocinero griego coge cada día: el aceite para rematar un plato, aceitunas y meze para abrir la comida, legumbres y pasta para el principal, miel y halva para cerrar. Como estos productos se conservan fuera de la nevera, viajan por toda Europa sin cadena de frío y forman la base sobre la que sumas quesos frescos, yogur y verduras.

El corazón de la despensa griega

Aceite de oliva virgen extra

El ingrediente más usado de la cocina griega, en crudo sobre ensaladas y legumbres y para cocinar a diario. Descubre toda la gama de aceite de oliva griego.

Aceitunas de mesa

Kalamon del Peloponeso, aceitunas verdes de Calcídica, en salmuera o en aceite. Abren la mesa de meze y entran en ensaladas y guisos. Mira la selección de aceitunas griegas.

Miel y cremas para untar

Miel de tomillo, de pino y milflores, a cucharadas sobre el yogur o en repostería, junto con las cremas tradicionales. Explora Miel griega.

Tahini y halva

Tahini de sésamo molido a la piedra para salsas y repostería y halva como dulce tradicional. Ambos se conservan meses en la despensa.

Legumbres y pasta

Judías gigantes, lentejas, garbanzos y formas de pasta griega como hilopites y kritharaki. Son la base de la cocina griega de casa de cada día.

Meze en tarro

Dolmadakia, hojas de parra rellenas de arroz, gigantes en salsa de tomate y otros meze listos que pasan del tarro a la mesa.

Hierbas, condimentos y mástic

Orégano griego, hierbas de montaña, sal marina y especias, además del mástic de Quíos, la resina que se usa en dulces, bebidas y repostería.

Cómo montar una despensa griega

Empieza por un buen aceite de oliva virgen extra, un tarro de aceitunas y una miel. Añade tahini, una bolsa de gigantes o lentejas y una forma de pasta griega para las comidas diarias. Ten a mano un tarro de dolmadakia y algo de orégano para un meze rápido o para rematar un plato. Con esta base cocinas la mayoría de las recetas griegas de casa y montas una mesa de meze en pocos minutos.

Preguntas frecuentes sobre la despensa griega