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Kriton Paradosi

Graviera Cretense a los Tres Pimientos – Queso de Oveja y Cabra Curado 3 Meses (200g)

Graviera Cretense a los Tres Pimientos – Queso de Oveja y Cabra Curado 3 Meses (200g)
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  • CreteCreta

Descripción del Producto

Intensa, aromática y totalmente mediterránea.

 

La Graviera Cretense a los Tres Pimientos es una versión distintiva de uno de los quesos más emblemáticos de Creta, elaborada con leche de oveja y cabra y curada durante 3 meses para desarrollar profundidad, estructura y equilibrio. Durante la maduración, el queso se realza con una mezcla refinada de pimienta blanca, negra y rosa, rematada con un toque sutil de cilantro.

 

El resultado es un queso semiduro, compacto pero agradablemente quebradizo, donde las notas saladas se encuentran con un picante cálido y limpio, sin tapar el carácter natural de la leche. La curación de 3 meses aporta complejidad aromática manteniendo un perfil nítido y elegante.

 

Ideal para:

  • Snacks en dados con carácter
  • Tablas de quesos gourmet
  • Maridar con vinos tintos con cuerpo o un rosado seco
  • Aportar un toque mediterráneo a platos calientes, rallado o en lascas

Un clásico cretense en versión atrevida. Si te gustan los sabores intensos, aquí no se susurra.

Componentes nutricionales

Valores nutricionales medios por 100g

  • Energía: 1715 kJ / 410 kcal
  • Grasas: 32,4 g
  • de las cuales saturadas: 21,9 g
  • Hidratos de carbono: 0,8 g
  • de los cuales azúcares: 0,7 g
  • Proteínas: 27,3 g
  • Sal: 1,56 g

Ingredientes: Leche de cabra y oveja, cultivos de lactobacilos, cuajo, sal, pimienta (blanca, negra, rosa), cilantro.

Información útil

  • Formato: paquete sellado de 200g
  • Origen: Creta, Grecia
  • Tipo de leche: oveja y cabra
  • Curación: 3 meses
  • Textura: semidura, compacta
  • Perfil de sabor: salado, especiado, aromático

Consejos de degustación

  • Sacar del frigorífico 15 minutos antes de servir
  • Cortar en lascas gruesas o en dados para resaltar la mezcla de pimientas
  • Excelente con pan rústico, miel de tomillo u aceitunas Kalamata

Conservación

  • Conservar refrigerado entre 2–4 °C
  • Tras abrir, cerrar bien y consumir en pocos días
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