Haricots Cornille Prêts — Cuits Vapeur, Rien d'Autre (180g)

Un seul ingrédient, et l'étiquette le prouve.

Presque tous les haricots cuits en rayon baignent dans l'eau ou la saumure, ce qui veut dire du sel, un liquide à égoutter et un haricot plus mou. Ceux-ci sont cuits à la vapeur, sans rien d'ajouté. La liste des ingrédients tient sur une ligne, et c'est ce seul fait qui produit tous les chiffres ci-dessous.

Ce que le sachet apporte réellement:

• Riches en protéines: 9,4 g pour 100 g, environ 17 g dans le sachet entier de 180 g, entièrement issues des haricots.
• Sans sel: 0 g. Rien n'a été ajouté, donc il n'y a rien à retirer. L'assaisonnement vous appartient.
• Source de fibres: 4,3 g pour 100 g, environ 7,7 g dans le sachet entier. L'apport de référence quotidien pour un adulte est de 25 g.
• Source de potassium: 415 mg pour 100 g, environ 21% de l'apport de référence européen.
• Vapeur, pas de cuisson en saumure: la peau reste intacte et il n'y a pas de liquide à égoutter, c'est pour cela qu'ils tiennent froids dans une salade.
• Sans conservateurs, sans colorants: le sachet est scellé sous atmosphère protectrice, et cela seul assure la conservation.

Valeurs moyennes pour 100 g:

• Énergie: 601 kJ / 142 kcal
• Matières grasses: 0,9 g, dont acides gras saturés: 0,3 g
• Glucides: 22,1 g, dont sucres: 0,9 g
• Fibres: 4,3 g
• Protéines: 9,4 g
• Sel: 0 g
• Potassium: 415 mg

Par portion de 120 g: 721 kJ / 171 kcal. Le sachet contient environ 1,5 portions.

Ingrédients: 100% de haricots cornille, cuits à la vapeur. Aucun allergène.

Avec un seul ingrédient végétal et rien d'autre, ces haricots conviennent à la cuisine végane et végétarienne.

Guide de conservation: un haricot cuit qui vit dans le placard, jusqu'à l'ouverture.

Les haricots sont cuits à la vapeur et scellés sous atmosphère protectrice, sans eau et sans conservateur dans le sachet. C'est ce qui les garde stables pendant 18 mois à température ambiante. Une fois le sceau rompu, l'atmosphère protectrice disparaît, et les haricots se comportent comme n'importe quelle légumineuse fraîchement cuite: ils vont au réfrigérateur.

Comment les conserver correctement:

• Avant ouverture: un placard sec, à l'abri de la lumière directe. Aucune réfrigération nécessaire.
• Jamais le sachet au micro-ondes: cet emballage ne va pas au micro-ondes, même ouvert. Videz d'abord les haricots dans un plat adapté, puis chauffez.
• Pour les réchauffer: deux minutes à la poêle suffisent. Ils sont déjà cuits, vous les réchauffez, vous ne les cuisez pas.
• Après ouverture: gardez les haricots au réfrigérateur et consommez-les sous 3 jours.

Chronologie de la fraîcheur:

• Non ouvert: 18 mois à compter de la production. La date figure sur le sachet.
• Ouvert et réfrigéré: jusqu'à 3 jours. Couvrez-les ou transférez-les dans un récipient fermé.
• Réchauffés: consommez-les immédiatement. Il n'y a aucune raison de réchauffer un haricot deux fois.

Détails du produit:

• Format: sachet scellé, environ 1,5 portion, déjà cuits et prêts à manger
• Poids net: 180g
• Origine: Athènes, Grèce
• Producteur: 3 Alfa
• Allergènes: aucun
• Convient à: une alimentation végane et végétarienne
• Conservation: 18 mois

Pourquoi il n'y a pas d'eau dans le sachet

Presque tous les haricots cuits que l'on peut acheter sont conditionnés dans un liquide, parce que le liquide coûte peu et fait le travail de conservation. C'est le haricot qui en paie le prix: il absorbe le sel, il ramollit, et la moitié du paquet finit dans l'évier. La cuisson vapeur retire le liquide de l'équation. Dans le sachet, il ne reste que le haricot, et rien d'autre. C'est pour cela que le chiffre du sel est à zéro, et c'est pour cela qu'ils tiennent leur forme, froids, dans une salade, directement sortis du paquet.

Une légumineuse cuite à l'étiquette vide, ce qui dans cette catégorie est plus difficile qu'il n'y paraît.